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2022-04-23
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早前香港疫情严峻，几乎都不外出用膳，而近日终于平稳，又看到古今二在荃新天地开设了新分店，相约太太来共进午餐🧸位置: 8/10🧸环境: 9/10🧸卫生: 8/10🧸服务: 8/10🧸食物: 8/10餐厅位于荃新天地1期商场顶层，呈开放式开扬装修，日式简约风格，环境舒适。此分店和其他分店一样主打特式日式卷物，味道属中上水平我们两个人点了一份沙律、两份特式卷物及两份小食：日式麻酱秋葵豆腐沙律 - $78先来是豆腐沙律，冻豆腐香滑开胃，日式麻酱香浓美味，配合秋葵的独特口感，是口感清新的一道前菜烟花 - $79特式卷物是餐厅主打，当然不能不点。烟花名字特别。成份有辣味三文鱼、辣味吞拿鱼、芝士及脆片。鲜味带点微辣，香浓的芝士配合吞拿鱼鱼蓉，口感软糯可口。而师傅一贯在卷物上加入脆片，令层次更为丰富富士山 - $88另外一道卷物是富士山，包含蟹柳、鳗鱼、牛油果及脆片。外观上感觉华丽。而味道上，融合鳗鱼及牛油果的卷物鲜甜香滑，不感油腻，大量的蟹柳丝及脆片使口感相当满足炸软壳蟹天妇罗 - $88看到餐牌便想点的小食，上枱时香气扑鼻，软壳蟹炸得爽脆，略为偏油，但很易咬碎，口感不错盐烧三文鱼头 - $78最后
🧸位置: 8/10
🧸环境: 9/10
🧸卫生: 8/10
🧸服务: 8/10
🧸食物: 8/10
餐厅位于荃新天地1期商场顶层，呈开放式开扬装修，日式简约风格，环境舒适。此分店和其他分店一样主打特式日式卷物，味道属中上水平
我们两个人点了一份沙律、两份特式卷物及两份小食：
日式麻酱秋葵豆腐沙律
$78
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日式麻酱秋葵豆腐沙律 - $78
先来是豆腐沙律，冻豆腐香滑开胃，日式麻酱香浓美味，配合秋葵的独特口感，是口感清新的一道前菜
烟花
$79
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烟花 - $79
特式卷物是餐厅主打，当然不能不点。烟花名字特别。成份有辣味三文鱼、辣味吞拿鱼、芝士及脆片。鲜味带点微辣，香浓的芝士配合吞拿鱼鱼蓉，口感软糯可口。而师傅一贯在卷物上加入脆片，令层次更为丰富
富士山
$88
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富士山 - $88
另外一道卷物是富士山，包含蟹柳、鳗鱼、牛油果及脆片。外观上感觉华丽。而味道上，融合鳗鱼及牛油果的卷物鲜甜香滑，不感油腻，大量的蟹柳丝及脆片使口感相当满足
炸软壳蟹天妇罗
$88
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炸软壳蟹天妇罗 - $88
看到餐牌便想点的小食，上枱时香气扑鼻，软壳蟹炸得爽脆，略为偏油，但很易咬碎，口感不错
盐烧三文鱼头
$78
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盐烧三文鱼头 - $78
最后是太太最期待的盐烧三文鱼头，烧出来油香十足，美味鲜甜，而且肉出也有不少，啖啖满足
🍽古今二(荃新天地店)
📬地址：荃湾杨屋道1号荃新天地1期1楼116号舖
张贴
