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2024-02-03
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今日去咗铜锣湾食串烧饮下啤酒，餐厅主打猪嘅串烧，有猪不同嘅部位及少有的内脏供应！前菜有冻蕃茄，山葵八爪鱼$38，够开胃。刺身三点$168，三文鱼带子牡丹虾，三文鱼油脂丰富。原只鱿鱼筒$188，入口弹牙，面有少少酱油及樱花虾增加咸香味。非常少见的猪肝串烧$32，外皮焦香，味道浓郁，钟意猪肝嘅朋友一定钟意。猪腰子串烧$30，入口爽脆，比猪肝容易入口，平时放粥或炒香，今日食串烧，有另一番风味。西班牙猪颈肉串烧$38，肉甜又弹牙，比泰式嘅版本味道会简单啲，师傅轻轻的调味，依然吃得到吃材原味。芫荽猪肉卷$34，中间芫荽咬开味道瞬间爆开，味道清香，配合猪嘅油脂，一浓一淡，味道有层次！鸡翼$38，外皮最焦香，保留肉汁。芝士翠玉瓜$28，面有少少焦香的芝士，烧过之后有少少拉丝，口感不错！
前菜有冻蕃茄，山葵八爪鱼$38，够开胃。
刺身三点$168，三文鱼带子牡丹虾，三文鱼油脂丰富。
原只鱿鱼筒$188，入口弹牙，面有少少酱油及樱花虾增加咸香味。
非常少见的猪肝串烧$32，外皮焦香，味道浓郁，钟意猪肝嘅朋友一定钟意。
猪腰子串烧$30，入口爽脆，比猪肝容易入口，平时放粥或炒香，今日食串烧，有另一番风味。
西班牙猪颈肉串烧$38，肉甜又弹牙，比泰式嘅版本味道会简单啲，师傅轻轻的调味，依然吃得到吃材原味。
芫荽猪肉卷$34，中间芫荽咬开味道瞬间爆开，味道清香，配合猪嘅油脂，一浓一淡，味道有层次！
鸡翼$38，外皮最焦香，保留肉汁。
芝士翠玉瓜$28，面有少少焦香的芝士，烧过之后有少少拉丝，口感不错！
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