DOSE (已結業)

特式cocktail配美食@Dose中环卑利街28号地舖同朋友食找间环境同特别的餐厅，行上中环soho 附近揾到个别致的小店进去享受晚餐 香脆法包配牛油同油醋$88 葡萄牙猪肉肠沙律，其实肠比较咸同肥我本人跟味来说是一般，只为salad 中的蔬菜而点，其实此salad 组合非大众化口味，但用酒点火烧肠时传来阵阵香好引诱，让朋友吃掉肠好了。$88 希腊沙律，生菜，有芝士，橄榄配油醋汁，爽口利落的生菜，再利用芝士黑椒油醋添味道，甚是合晚上吃但略咸不会太饱累积脂肪。鸡肉是个唔错选择，$198 慢煮春鸡，配蔬菜同姜味白汁。慢烤在肉质控制来说是可以做到软身同水份，鸡size 很细只就更嫩。鱼唔错，个汤清彻而爽利，鱼肉好滑带鱼香又大块。环境几舒服但食物太咸了，肾者之石已炼成。