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2016-09-09
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今晚在尖沙咀 Wild Thyme 食 新派 地中海/中东 菜 , 有素有荤，口味清新~ 地中海菜讲求简单的烹调以保留食物原味为主要特色，此餐厅更进一步的连 素肉、pita bread、蘸酱 等等都是由厨师自家制作，让食客吃出厨师的用心 ~品尝过多款 mezze, 那些「蘸酱」都是地中海的开胃菜, 除了传统的鹰嘴豆泥外, 厨师还调制了数款较适合现代饮食口味的 mezze ~还尝过炭烤肉串, 餐厅在改革前是素菜餐厅, 后来加进肉类食品来迎合更多客人, 因此特别选用「符合清真条件宰杀」的肉品来烹调美食~ 荤、素美食其实还有很多, 唯有亲身上楼品尝才知道那一款会适合自己 ~当然也少不了特色甜品 ~本篇完 ~
地中海菜讲求简单的烹调以保留食物原味为主要特色，此餐厅更进一步的连 素肉、pita bread、蘸酱 等等都是由厨师自家制作，让食客吃出厨师的用心 ~
品尝过多款 mezze, 那些「蘸酱」都是地中海的开胃菜, 除了传统的鹰嘴豆泥外, 厨师还调制了数款较适合现代饮食口味的 mezze ~
还尝过炭烤肉串, 餐厅在改革前是素菜餐厅, 后来加进肉类食品来迎合更多客人, 因此特别选用「符合清真条件宰杀」的肉品来烹调美食~
荤、素美食其实还有很多, 唯有亲身上楼品尝才知道那一款会适合自己 ~
当然也少不了特色甜品 ~本篇完 ~
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