古今二 (荃灣千色匯I) (已結業)

今日和朋友在荃湾的千色汇有饭局，尝试了这间有特色卷物的日式餐厅古今二。餐厅有开放式厨房可以看看师傅料理，座位亦阔落。蟹柳沙律份量很充足丰富的沙律，面头加上带点辣味的沙律酱，令口味不但清新还有些辣味口感。丰富满满的蟹柳条更是提高了口感。杂锦天妇罗天妇罗除了有常见且肉质口感软弹的炸天妇罗虾外，还有天妇罗秋葵配虾肉，外层的炸粉加上内层软弹的虾肉。整体的口感层次增加。火山卖相很适合打卡的卷物，表面是经过烤焦的蟹柳沙律酱，下层是蟹柳卷物，是一个丰富的蟹柳盛宴。超级龙卷风卷物的内馅是为炸虾肉和芝士粒。浓浓的芝士粒配有香脆的炸香，口感和味道层次亦很丰富。大阪自家制炸鸡热辣辣的炸鸡肉质不错，很有咬口，点上沙律酱味道亦很突出。