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2024-09-27 337 浏览
这间位于荃湾的【临家面馆】,主打台式粉面,另有多款台式小食及饮品。崩沙腩沙茶面面底拣了台湾扁面,沙茶汤底有阵阵花生香,而且带微辣及海鲜甜味,扁面弹牙,吸收了汤汁更鲜味,崩沙腩份量十足,而且肉质松化。腩肉饺子番茄红酸汤扁粉扁粉似河粉但比河粉更有弹性且不易浸腍,汤底酸甜开胃,有些肉碎、芫荽等,十分香口惹味。麻辣牛展牛展炆至软腍,而且有7-8件,全部都是厚切,表面洒上生蒜及辣酱更惹味。麻辣猪肠猪肠洗得干净,去掉中间大部份的油脂,略有咬口。
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这间位于荃湾的【临家面馆】,主打台式粉面,另有多款台式小食及饮品。
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崩沙腩沙茶面
面底拣了台湾扁面,沙茶汤底有阵阵花生香,而且带微辣及海鲜甜味,扁面弹牙,吸收了汤汁更鲜味,崩沙腩份量十足,而且肉质松化。
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腩肉饺子番茄红酸汤扁粉
扁粉似河粉但比河粉更有弹性且不易浸腍,汤底酸甜开胃,有些肉碎、芫荽等,十分香口惹味。
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麻辣牛展
牛展炆至软腍,而且有7-8件,全部都是厚切,表面洒上生蒜及辣酱更惹味。
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麻辣猪肠
猪肠洗得干净,去掉中间大部份的油脂,略有咬口。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食