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2024-07-28
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「高知駅」系香港唯一专注于四国高知县料理既居酒屋😍 只此一间.ᐟ 店长由日本人坐镇，保证味道够正宗，而且餐厅布置充满和风感，好似去左日本咁🇯🇵~ 店长服务热情仲识讲广东话，每道特色料理都好高质，系近期食过最满意既用心小店，极力推介👍🏻.ᐟ最近推出任饮两小时清酒放题🍶 女士$98﹑男士$168，有6款清酒同果酒任斟，极高性价比❗️当中仲有高知产既「四万十川」清酒，值得一试✅❝ 高知县鲣鱼敲烧 $128 ❞必食镇店之宝🌟 传统高知县料理.ᐟ 以稻草高温炙烧鲣鱼外层🔥 将稻草味道逼入鲣鱼中，好香烟熏味.ᐟ鲣鱼好厚切，外围已烧熟，内里仲保持刺身状态，外脆内嫩，几有层次感😋❝ 刺身拼盘 $298 ❞由厨师发办4款日本直送刺身，保证系时令食材.ᐟ 摆盘好靓好吸引😍 今次有中拖罗﹑爱媛县深海池鱼﹑鹿儿岛甘目鲷﹑鹿儿岛鲭鱼，每款都好厚切，鲜嫩无比🤤 超值.ᐟ ❝ 蟹膏帆立贝 $78 ❞两大粒帆立贝大满足😍 唔会烧得过熟，带有少少刺身口感，面层添上蟹膏，味道好丰富👍🏻❝ 翻车鱼肠串 $58 ❞翻车鱼既鱼肠系稀有食材🌟 第一次试几有惊喜.ᐟ 将鱼肠串起，只需用简单盐﹑蒜茸调味，炙烧后好脆口，唔会有异味，超特
最近推出任饮两小时清酒放题🍶 女士$98﹑男士$168，有6款清酒同果酒任斟，极高性价比❗️当中仲有高知产既「四万十川」清酒，值得一试✅
❝ 高知县鲣鱼敲烧 $128 ❞
必食镇店之宝🌟 传统高知县料理.ᐟ 以稻草高温炙烧鲣鱼外层🔥 将稻草味道逼入鲣鱼中，好香烟熏味.ᐟ鲣鱼好厚切，外围已烧熟，内里仲保持刺身状态，外脆内嫩，几有层次感😋
❝ 刺身拼盘 $298 ❞
由厨师发办4款日本直送刺身，保证系时令食材.ᐟ 摆盘好靓好吸引😍 今次有中拖罗﹑爱媛县深海池鱼﹑鹿儿岛甘目鲷﹑鹿儿岛鲭鱼，每款都好厚切，鲜嫩无比🤤 超值.ᐟ
❝ 蟹膏帆立贝 $78 ❞
两大粒帆立贝大满足😍 唔会烧得过熟，带有少少刺身口感，面层添上蟹膏，味道好丰富👍🏻
❝ 翻车鱼肠串 $58 ❞
翻车鱼既鱼肠系稀有食材🌟 第一次试几有惊喜.ᐟ 将鱼肠串起，只需用简单盐﹑蒜茸调味，炙烧后好脆口，唔会有异味，超特别必试.ᐟ
❝ 轻井泽烟熏芝士免治牛舌串配兰王 $58 ❞
呢个搭配都好少见，有新鲜感😆 外层烧得焦香，带有芝士香气，免治牛舌入口软腍，口感似食紧肠仔咁，再配上兰王蛋汁更有层次感.ᐟ
❝ 免治鸡肉盖配兰王 $68 ❞
鸡肉棒就见得多，鸡肉盖大大份更加正🤤 同样烧得好香口，鸡味浓郁，加埋兰王蛋汁简直绝配👍🏻
❝ 豚肉九条葱串 $48 ❞
豚肉烧到好脆身，最特别系卷住日本产既九条葱，葱味特别浓郁😋 钟意食葱既朋友必试.ᐟ
❝ 太刀鱼天妇罗 $108 ❞
天妇罗炸粉厚薄适中，炸至金黄香脆。太刀鱼好新鲜，入口滑嫩，每件都好厚切，大满足😆
❝ 铁板芝士蛋 $68 ❞
同样系高知县名物，店员即席将蛋浆倒上烫热既铁板上🔥 加入芝士﹑香葱，好睇又好食，好出色👍🏻
❝ 蜜瓜雪芭最中饼 $78 ❞
甜品同样充满心思🫶🏻 以高知县直送既「一果相传」新鲜蜜瓜制成雪芭，十分清甜，配最中饼增添口感~ 另外仲有几粒绿茶蕨饼伴碟，好丰富.ᐟ
温馨提示🤍 小店座位唔多，平日夜晚都爆满，大家记得提早订位喔❗️
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