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2023-11-26
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同事带路食好西,筲箕湾原来有一间出色日式拉面居酒屋铺面细细,虽然坐吧台,但厨师兼老细一面煮一面同食客倾计,气氛都几轻松。😁一场嚟到,食豪d樱月拉面 $158 - 拉面配猪软骨、角切叉烧、炭烧五花腩。厨师教我哋食呢碗拉面嘅时候要有次序:𩠌->汤->𩠌咁样食会发觉啲汤味道会唔同。另外夹面时,唔可以将面捞散食,咁样会食到唔同嘅层次。原来食一碗面都咁大学问😂😂小妹觉得:炭烧五花腩充满油香带烧焦味 👍猪软骨炆得够林,软骨部分一咬就碎👍角铁叉烧又比较硬,麻麻地👎👎汤好浓郁,真的想饮晒碗汤,只可惜小妹个胃容量有限😂😂整体嚟讲,真心好出色。但百几蚊一个拉面,又唔可以经常咁花费,实在有点贵呀😐😐😐
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