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2017-12-22
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Doodie Cafe Bar真是一个很好的聚脚点，邻近我回家的巴士站，也方便住在荃湾的朋友饭聚，可以慢慢品尝特色手工啤酒与美食，畅谈一番。这里小食，意粉，手工啤酒款款吸引，我们也花了一会才想到吃甚么。红艳艳的香煎牛舌大片之余也有厚度，牛舌经过香煎后外层略有酥脆感。轻轻一咬，牛舌脆度中有著嫩弹嚼劲，爽度十足，沾点旁边的蜜糖芥末酱，大大增添它的美味。软谷蟹热狗香脆的面包，里面藏著邪恶的诱惑。没错，就是酥脆的软壳蟹，吃下去还会喷汁，口感很棒，从外到内，酥香的外表，软嫩的蟹肉，搭配清新的沙律菜，可以说是大满足的热狗。一圈又一圈的炸鱿鱼圈搭配自家制他他酱，鱿鱼新鲜带有咬劲，炸浆外层酥炸可口，配合开胃的自家制他他酱，享受双重好风味。忌廉汁三文鱼意大利粉酱汁非常的浓郁，不会水水的，意大利粉上面还有撒了不少香草，更有提味的效果。三文鱼跟忌廉汁真的很合衬，重点是意大利粉很爽很弹牙，让人吃过不停。香煎珍宝带子及蓝青口配泰式香辣茄酱海鲜意大利粉十级的赞，意大利粉用料十足，除了蓝青口与带子外，还有大量蚬肉与鱿鱼，而所有海鲜均十分新鲜，加上微辣微酸的蕃茄汁，惹味鲜美，胃口大开。Doodie Cafe Bar的
香煎牛舌(5块)
$68
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红艳艳的香煎牛舌大片之余也有厚度，牛舌经过香煎后外层略有酥脆感。轻轻一咬，牛舌脆度中有著嫩弹嚼劲，爽度十足，沾点旁边的蜜糖芥末酱，大大增添它的美味。
软谷蟹热狗
$83
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软谷蟹热狗香脆的面包，里面藏著邪恶的诱惑。没错，就是酥脆的软壳蟹，吃下去还会喷汁，口感很棒，从外到内，酥香的外表，软嫩的蟹肉，搭配清新的沙律菜，可以说是大满足的热狗。
炸鱿鱼圈配自家制他他酱
$88
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一圈又一圈的炸鱿鱼圈搭配自家制他他酱，鱿鱼新鲜带有咬劲，炸浆外层酥炸可口，配合开胃的自家制他他酱，享受双重好风味。
忌廉汁三文鱼意大利粉
$108
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忌廉汁三文鱼意大利粉酱汁非常的浓郁，不会水水的，意大利粉上面还有撒了不少香草，更有提味的效果。三文鱼跟忌廉汁真的很合衬，重点是意大利粉很爽很弹牙，让人吃过不停。
香煎珍宝带子及蓝青口配泰式香辣茄酱海鲜意大利粉
$128
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香煎珍宝带子及蓝青口配泰式香辣茄酱海鲜意大利粉十级的赞，意大利粉用料十足，除了蓝青口与带子外，还有大量蚬肉与鱿鱼，而所有海鲜均十分新鲜，加上微辣微酸的蕃茄汁，惹味鲜美，胃口大开。
少爷咸柠啤，第三者咸酸话梅啤酒
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Doodie Cafe Bar的手工啤酒口味众多，甚是前所未见，我们对清新口味的甚感兴趣，点了少爷咸柠啤与第三者咸酸话梅啤酒，两款都是香港出产的。
少爷咸柠啤
$68
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少爷咸柠啤整体而言顺口柔和，跟我们平常喝的啤酒味道不太一样，可能因为添加咸柠后酿制变得清爽，味道清新，并展现出其独有特色。
第三者咸酸话梅啤酒
$75
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至于第三者咸酸话梅啤酒微微酸香，也很好入口，很适合不太会喝酒的人喝，即是我，喝毕也不会醉醺醺的，最后口腔充满回甘的余韵。
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