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2024-11-10
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好温馨嘅手工意粉店 选用嘅食材同埋啤酒都融合咗香港嘅元素 好有自己风格嘅combination 特别推荐佢哋最出名嘅蕃茄薯团 薯团外脆内烟靭 份量都算多 酱汁酸酸甜甜 好开胃 唔觉唔觉食咗好多好推介佢哋嘅burrata 当时食嘅时候系无花果同柚子当造 所以选用咗呢两款水果 酸酸甜甜 布袋芝士奶香浓郁又柔滑仲试咗佢哋嘅鳀鱼牛油汁意粉 不过呢款就见仁见智如果唔喜欢鱼味太浓郁嘅人 可能未必喜欢 但我个人好喜欢anchovy 所以都推介嘅 呢款嘅意粉好有咬口 感受到厨师满满嘅诚意～
特别推荐佢哋最出名嘅蕃茄薯团 薯团外脆内烟靭 份量都算多 酱汁酸酸甜甜 好开胃 唔觉唔觉食咗好多
好推介佢哋嘅burrata 当时食嘅时候系无花果同柚子当造 所以选用咗呢两款水果 酸酸甜甜 布袋芝士奶香浓郁又柔滑
仲试咗佢哋嘅鳀鱼牛油汁意粉 不过呢款就见仁见智如果唔喜欢鱼味太浓郁嘅人 可能未必喜欢 但我个人好喜欢anchovy 所以都推介嘅 呢款嘅意粉好有咬口 感受到厨师满满嘅诚意～
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