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2024-10-04
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间唔中都会发掘下香港嘅串烧店🍢边食串烧边饮杯清酒，确系一大乐事之也😏铜锣湾登龙街就有间评价唔错嘅串烧 x sake bar，不论射灯、logo、职员制服都以猫猫做主题🐱环境暗黑型格之余亦不失可爱。呢度有超多款sake选择，除咗单点，仲有sake放题，嗜酒之人啱晒😎餐牌除咗经典串烧，仲有好多创作料理，好似椒麻煮蚬、带子海胆汤、韩风牛肉生菜包等，如果对食惯日式串烧以为度度都系差唔多，嚟到呢度一定会大开眼界🤩🌽沙律最中饼 $38粟米加上威化饼，底下配紫薯蓉，简单嘅前菜😗🐟𩽾𩾌鱼肝柚子醋 $128𩽾𩾌鱼肝加上洋葱、柚子醋做成酸酸咪咪嘅酱汁，味道好清爽😚系唔食内脏嘅人都可以轻易接受嘅小食😋🐚清酒煮蚬 $88蚬肉饱满，清酒汤加上白萝卜，非常清甜👏🏻⚪️烧带子伴海胆汤牛油卷 $98带子加上海胆，鲜甜味加乘😻厚身嘅带子食得出好鲜甜，然而沾上海胆冻汤之后，风味更为提升😽🥩牛筋煳麻烧 $68好少可见到牛筋嘅串烧，好特别😆牛筋爽弹之余带点胶质，口感几正😋牛筋好入味，酱汁带甜，亦带好long lasting好刺激嘅辣味🥵辣味系口中久久不散，非常辣但又几过瘾🤪🥩厚切牛舌 $75牛舌就够弹牙，烧到依然好juicy💦
🌽沙律最中饼 $38
粟米加上威化饼，底下配紫薯蓉，简单嘅前菜😗
🐟𩽾𩾌鱼肝柚子醋 $128
𩽾𩾌鱼肝加上洋葱、柚子醋做成酸酸咪咪嘅酱汁，味道好清爽😚系唔食内脏嘅人都可以轻易接受嘅小食😋
🐚清酒煮蚬 $88
蚬肉饱满，清酒汤加上白萝卜，非常清甜👏🏻
⚪️烧带子伴海胆汤牛油卷 $98
带子加上海胆，鲜甜味加乘😻厚身嘅带子食得出好鲜甜，然而沾上海胆冻汤之后，风味更为提升😽
🥩牛筋煳麻烧 $68
好少可见到牛筋嘅串烧，好特别😆牛筋爽弹之余带点胶质，口感几正😋牛筋好入味，酱汁带甜，亦带好long lasting好刺激嘅辣味🥵辣味系口中久久不散，非常辣但又几过瘾🤪
🥩厚切牛舌 $75
牛舌就够弹牙，烧到依然好juicy💦
🍗鸡髀肉 $42、鸡肩肉 $52、鸡肾 $42
啖啖肉而且几香口😛鸡肾几弹牙，不过鸡髀同鸡肩口感就有些微鞋。
🐟白鳗 $78
烧得刚刚好👍🏻口感好弹，只需洒上少少盐调味已经够好。
🫑小青椒 $38、秋葵 $38
蔬菜类都唔错，秋葵爽脆。
🍜自家制鸡白汤乌冬 $78
见到黄澄澄充满鸡油嘅汤底就觉得吸引😍就算前面食到好饱都忍唔住整返碗🤣不过size比较的骰，无咁heavy🤣汤底系好香好浓郁嘅鸡汤味，再配弹滑嘅鸡肉丸子，绝对系comfort food🥰
🍶Librom Passion Fruit $98
呢度除咗串烧，一定要留意餐厅后方一排不同产地、品牌嘅清酒，配串烧一流🥳呢度除咗经典人气品牌清酒，，仲有以清酒为基底再加入水果嘅款式。呢款加入热情果，酸酸咪咪好易入口😙
🍶木花之酿造所 $78
呢款入口味道较甜，都系比较适合女仔饮嘅款式😙
推介指数（10分为满分）：7.5分
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