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2024-02-06
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放假去左铜锣湾剪头发💇🏻♀️之后谂住周围行下揾下有咩食，行行下去左湾仔，见到一间未食过川菜，餐厅装修充满中国特色👺🔸水煮鲜鱼片鱼肉好嫩滑，厚薄适中，食落唔会有腥味，🌶️辣度固定左，但比想像中无咁辣，配菜有最常见既大豆芽、莴笋，另外最有惊喜既系有薯粉😍薯粉烟韧，成个𩠌既灵魂🔸干扁肥肠虽然好邪恶，但好耐无食过🫣肥肠炸到好干身，食落香脆，唔会觉得有油腻感，最紧要无臭味😆加埋配料既炸花生🥜配酒一流🔸四川凉皮唔系太肚饿，叫左个凉皮食下，凉皮口感偏腍，配左青瓜丝🥒增加左个口感，捞埋个酸辣酱汁，酸辣得黎带少少甜，几开胃🔸杂粮窝窝头见几得意就试下，热辣辣既杂粮包，面包本身无味，配左辣既酸菜肉碎，麻辣味同咸味十足，略嫌油左少少
🔸水煮鲜鱼片
鱼肉好嫩滑，厚薄适中，食落唔会有腥味，🌶️辣度固定左，但比想像中无咁辣，配菜有最常见既大豆芽、莴笋，另外最有惊喜既系有薯粉😍薯粉烟韧，成个𩠌既灵魂
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🔸干扁肥肠
虽然好邪恶，但好耐无食过🫣肥肠炸到好干身，食落香脆，唔会觉得有油腻感，最紧要无臭味😆加埋配料既炸花生🥜配酒一流
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🔸四川凉皮
唔系太肚饿，叫左个凉皮食下，凉皮口感偏腍，配左青瓜丝🥒增加左个口感，捞埋个酸辣酱汁，酸辣得黎带少少甜，几开胃
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🔸杂粮窝窝头
见几得意就试下，热辣辣既杂粮包，面包本身无味，配左辣既酸菜肉碎，麻辣味同咸味十足，略嫌油左少少
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