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2022-07-19
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朋友要移民食乜嘢好，梗系食中菜，因为要挂念香港的特色菜。呢间餐厅主打手工菜，传统之中又有少少改良，令到大家更加会记得每一道菜嘅味道同埋食材。。凉拌花胶听个名就知矜贵，用上秘制汁酱，有啲微辣，花胶比较爽口，一路食觉得自己多咗骨胶原😂。冰镇咕噜辽参一攞上枱就好似腾云驾雾一样，冰令到脆酱更脆，辽参爽脆，食好多都唔觉得漏。碧绿羊肚耳炒鲍鱼好少用鲍鱼炒来食，好爽口几特别。金丝虾球脆卜卜外皮，一丝一丝，虾球弹牙。碧绿石班条鱼当然新鲜，做成班片好味。清酒带子用高汤清酒煮成带子，清酒优香，淡淡然的味道。清汤羊肉虽然我唔系太喜欢食羊，但系呢到做得唔错，用咗好多马蹄甘蔗清汤煮成。脆皮鸡独特之处系每一件酿上虾胶，真系一味出色嘅手工菜。石榴荷叶饭本身好钟意食荷叶饭，所以觉得好好味，虽然好饱但系都食晒。招牌滴漏布甸香滑美味
呢间餐厅主打手工菜，传统之中又有少少改良，令到大家更加会记得每一道菜嘅味道同埋食材。
。凉拌花胶
听个名就知矜贵，用上秘制汁酱，有啲微辣，花胶比较爽口，一路食觉得自己多咗骨胶原😂
。冰镇咕噜辽参
一攞上枱就好似腾云驾雾一样，冰令到脆酱更脆，辽参爽脆，食好多都唔觉得漏
。碧绿羊肚耳炒鲍鱼
好少用鲍鱼炒来食，好爽口几特别
。金丝虾球
脆卜卜外皮，一丝一丝，虾球弹牙
。碧绿石班
条鱼当然新鲜，做成班片好味
。清酒带子
用高汤清酒煮成带子，清酒优香，淡淡然的味道
。清汤羊肉
虽然我唔系太喜欢食羊，但系呢到做得唔错，用咗好多马蹄甘蔗清汤煮成
。脆皮鸡
独特之处系每一件酿上虾胶，真系一味出色嘅手工菜
。石榴荷叶饭
本身好钟意食荷叶饭，所以觉得好好味，虽然好饱但系都食晒
。招牌滴漏布甸
香滑美味
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