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2021-07-18
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餐馆取名自中国福建省的沿海城市莆田市。餐厅将莆田清淡纯朴、散发著浓郁乡间风味和民族文化特色带到香港，让客人品尝得到莆田菜的精髓 ── 新鲜、清淡，处处令人惊奇。精美四彩拼💰119🔸九转小肠：九折式包法既层层猪肠，酱汁调配不错，食落爽口🔸水紫菜：酸酸的好开胃🔸一品醉蚶：辣到适中，咸味适中, 蚶是生腌的🔸焖笋干一品海蛎煎💰119🔸蛎饼煎到金黄色，放了好多蚝入去煎，煎得好香好脆酥糯芋香鸭💰99🔸外层是酥炸芋头 内里是卤鸭肉切片，配上香菇酱汁，一甜一咸莆田扁肉汤💰22（位）🔸有紫菜蒜蓉，汤咸微酸， 内有几粒类似饺子，皮晶莹烟韧，原来是用肉打出来
精美四彩拼💰119
🔸九转小肠：九折式包法既层层猪肠，酱汁调配不错，食落爽口
🔸水紫菜：酸酸的好开胃
🔸一品醉蚶：辣到适中，咸味适中, 蚶是生腌的
🔸焖笋干
精美四彩拼
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一品海蛎煎💰119
🔸蛎饼煎到金黄色，放了好多蚝入去煎，煎得好香好脆
一品海蛎煎
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酥糯芋香鸭💰99
🔸外层是酥炸芋头 内里是卤鸭肉切片，配上香菇酱汁，一甜一咸
酥糯芋香鸭
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莆田扁肉汤💰22（位）
🔸有紫菜蒜蓉，汤咸微酸， 内有几粒类似饺子，皮晶莹烟韧，原来是用肉打出来
莆田扁肉汤
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