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2024-12-02
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圣诞节将到，很多人计划外游，所以提前了圣诞聚餐，我也是半个莆田人，但真没吃过福建菜，来到才知道这里是米芝莲推荐餐厅，期待的心就上升了。餐厅不大，还好有厢房，装点得雅致温馨，一盘鲜美的插花放在大圆桌中间，两边分别是沙发和布菜的桌子。人齐上菜，先是几个冷菜，最特别是紫菜，有酸的虾皮紫菜鲜香滑溜，炸紫菜咸脆，油焖笋的味道不错，卤大肠做得像香肠很好吃。肴肉较硬，冻鸡较柴，失色之作。正菜开始露笋糖心鲍鱼，一条青露笋，一只鲍鱼，淋上蚝油汁，看起来不错，味道也好，但是冷的，应该热吃的食物一但冷了，就没有了香味，整个菜大打折扣。姜母鸭用瓦锅上菜，焖软的鸭子，上面铺满姜蓉，应该是很香的，同样问题是不热，吸引力降了，虽然味道不错，但在米芝莲推荐的架子下，就有点够不着了。跟著的菜品也有同样的问题，只有青菜和炸猪手是热的，这里的菜式很有特色，食材新鲜，多海产，虾皮，干贝作为配搭，味道是上好的，服务也是不错，但服务生的普通话太烂了，有待改善才能服务好主流游客。💪💪
餐厅不大，还好有厢房，装点得雅致温馨，一盘鲜美的插花放在大圆桌中间，两边分别是沙发和布菜的桌子。人齐上菜，先是几个冷菜，
最特别是紫菜，有酸的虾皮紫菜鲜香滑溜，炸紫菜咸脆，油焖笋的味道不错，卤大肠做得像香肠很好吃。肴肉较硬，
冻鸡较柴，失色之作。
正菜开始
露笋糖心鲍鱼，一条青露笋，一只鲍鱼，淋上蚝油汁，看起来不错，味道也好，但是冷的，应该热吃的食物一但冷了，就没有了香味，整个菜大打折扣。
姜母鸭
用瓦锅上菜，焖软的鸭子，上面铺满姜蓉，应该是很香的，同样问题是不热，吸引力降了，虽然味道不错，但在米芝莲推荐的架子下，就有点够不着了。
跟著的菜品也有同样的问题，只有青菜和炸猪手是热的，
这里的菜式很有特色，食材新鲜，多海产，虾皮，干贝作为配搭，味道是上好的，服务也是不错，但服务生的普通话太烂了，有待改善才能服务好主流游客。💪💪
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