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2023-01-06
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位于旺角唐楼内的楼上Cafe「Mobin」，主打创意Fusion特色西班牙菜，例如西班牙烤洋葱薯仔蛋饼，经典的墨西哥粟米片Nachos配牛油，Mobin 自家制嘅特色甜品，另外酱料亦是此餐厅嘅独特配方，全部自家调配，味道与别不同，好多道料理都会食到👍🏻餐厅室内以墨绿色为主调，环境非常舒服，两旁都系玻璃窗，阳光充足，布置充满工业感，墙上亦挂有泼墨画作，亦有好多得意嘅摆设，感觉休闲舒服！🥠▪️牛油果酱烟鲑鱼他他配脆饼杯 脆饼造成杯形状，味道咸咸香香好香脆，配合非常清新嘅三文鱼牛油果酱加酸忌廉，口感一流，作为小食味道清新可口🍳▪️西班牙烤洋葱薯仔5吋原个蛋饼加烟肉这里的招牌菜，差不多每台客人必食，蛋饼用上日本鸡蛋、焦糖洋葱、焗薯仔，芝士和焗小蕃茄Mobin 自家制特色调味酱（味道有点像千岛酱加芝士和辣粉），味道非常出色，而且外层少少焦脆，中间其他材料被芝士融为一体，超级好食🍯▪️MOBIN咖啡布朗尼甜脆饼配云呢拿雪糕焦糖玉米饼有点像中式酒楼的蛋散，但更加香脆，单食脆饼已经好好食，自制咖啡酱充满咖啡香微甜带点苦涩，朱古力布朗尼口感正宗，中间部份有朱古力酱，再配合云呢拿雪糕，食完即刻觉得好幸福😂😂☕️▪️
餐厅室内以墨绿色为主调，环境非常舒服，两旁都系玻璃窗，阳光充足，布置充满工业感，墙上亦挂有泼墨画作，亦有好多得意嘅摆设，感觉休闲舒服！
🥠▪️牛油果酱烟鲑鱼他他配脆饼杯
脆饼造成杯形状，味道咸咸香香好香脆，配合非常清新嘅三文鱼牛油果酱加酸忌廉，口感一流，作为小食味道清新可口
🍳▪️西班牙烤洋葱薯仔5吋原个蛋饼加烟肉
这里的招牌菜，差不多每台客人必食，蛋饼用上日本鸡蛋、焦糖洋葱、焗薯仔，芝士和焗小蕃茄Mobin 自家制特色调味酱（味道有点像千岛酱加芝士和辣粉），味道非常出色，而且外层少少焦脆，中间其他材料被芝士融为一体，超级好食
🍯▪️MOBIN咖啡布朗尼甜脆饼配云呢拿雪糕
焦糖玉米饼有点像中式酒楼的蛋散，但更加香脆，单食脆饼已经好好食，自制咖啡酱充满咖啡香微甜带点苦涩，朱古力布朗尼口感正宗，中间部份有朱古力酱，再配合云呢拿雪糕，食完即刻觉得好幸福😂😂
☕️▪️Ginger Latte $ 45
姜味嘅嘢我都喜欢，一见到有呢杯姜汁咖啡即时心心眼，上枱嘅时候已经闻到好香嘅姜味，咖啡和奶浓度适中，配合姜汁非常唔错
🍹▪️Fresh Lime Soda $ 60
青柠薄荷气泡水，超级清新，有新鲜薄荷和青柠，配合少少柠檬糖浆，令气泡水充满柠檬香，味道清甜又解渴
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