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2024-12-20
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今日同朋友到太子食饭，去餐不需要等位就可以入座 。我们叫了黑毛猪鞍架配火腿脆片及红酒苹果再追加煎带子、香草羊架（3支骨）配脆薄荷叶、水牛芝士番茄罗勒阔条面和啖啖蟹膏蟹饼，另外叫一份甜品提拉米苏和饮品百利甜酒黑糖奶 。首先，黑毛猪鞍架配火腿脆片及红酒苹果，猪肉的鲜嫩与火腿的咸香完美结合，搭配红酒苹果的微酸，让整道菜的层次感更加丰富。接下来的煎带子，外焦内嫩，带子本身的海味与香草的清香交织，让人感受到海洋的气息。而香草羊架（3支骨）则是另一道必试的招牌菜，羊肉的鲜美与脆薄荷叶的清新相得益彰 。水牛芝士番茄罗勒阔条面的口感滑顺，芝士的浓郁与番茄的酸甜形成绝妙的平衡，让人感受到意大利的风情。而啖啖蟹膏蟹饼则是惊喜的存在，蟹膏的香浓与饼的酥脆形成完美的对比，让人一试成主顾。甜品方面，提拉米苏的绵密口感与百利甜酒黑糖奶的奶香甜搭配，为这顿丰盛的晚餐画上完美的句号。整体而言，这家餐厅的食材新鲜，烹调技术精湛 。
我们叫了黑毛猪鞍架配火腿脆片及红酒苹果再追加煎带子、香草羊架（3支骨）配脆薄荷叶、水牛芝士番茄罗勒阔条面和啖啖蟹膏蟹饼，另外叫一份甜品提拉米苏和饮品百利甜酒黑糖奶 。
首先，黑毛猪鞍架配火腿脆片及红酒苹果，猪肉的鲜嫩与火腿的咸香完美结合，搭配红酒苹果的微酸，让整道菜的层次感更加丰富。接下来的煎带子，外焦内嫩，带子本身的海味与香草的清香交织，让人感受到海洋的气息。
而香草羊架（3支骨）则是另一道必试的招牌菜，羊肉的鲜美与脆薄荷叶的清新相得益彰 。
水牛芝士番茄罗勒阔条面的口感滑顺，芝士的浓郁与番茄的酸甜形成绝妙的平衡，让人感受到意大利的风情。
而啖啖蟹膏蟹饼则是惊喜的存在，蟹膏的香浓与饼的酥脆形成完美的对比，让人一试成主顾。
甜品方面，提拉米苏的绵密口感与百利甜酒黑糖奶的奶香甜搭配，为这顿丰盛的晚餐画上完美的句号。
整体而言，这家餐厅的食材新鲜，烹调技术精湛 。
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