新斗記 (已結業)

这晚家中两美女下班后都会来到铜锣湾附近，相请不如偶遇，倒不如在外吃饭后才回家，有人想起要吃乳猪，我当然不会令她失望。试过同名在另一区分店的乳猪，十分回味，所以有信心再返兜。这晚食肆也有不少捧场客，但没订座仍有位。太座爱香口之物，点了椒盐鱿鱼须作餐前小食，边吃边等大小姐到来，上了粉浆炸，外脆内软，干身惹味，鱿鱼须，永远都受人欢迎，佐酒更一流。知道大小姐已差不多到达，是时候点定菜，不作他想，先选即烧招牌乳猪例牌，一碟份量不算多，但颜色甚吸引，炸至起泡泡，通红的猪皮，看到脆的一个点，皮的脂肪已撇去，下面是净肉，皮很薄，像薯片般脆，而且不油腻，焦香味浓，而肉很精瘦，也腌得入味，三人分吃刚好。我这晚想吃鸡，从白切鸡和姜葱霸王鸡中选择，结果选了后者半只，因喜爱姜葱伴著鸡同吃的味道，能提升鸡肉的滋味，所以烧味档买外卖都送姜葱蓉给你，靓的鸡真是百吃不厌。大小姐喜欢银山镇江骨，因为味道酸咪咪很开胃，以锡纸包著焗，颜色红润，肉质一咬即开，有些还很松化，若配白饭会很好。可惜这晚的女仕对饭没有兴趣，点了杂菌炆伊面，炆得好有水准，够干身，而杂菌亦很入味，伊面不过腍，每人两碗。饭后有糖水送，芝麻糊或红豆沙，两种都