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2018-05-27
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山长水远去了将军澳吃玉子造屋。自以为住在市区、闹市中心的我，日日抱怨他住在日出康城。他却宁愿每次搭一小时车出来，又一小时车回家，到底为什么？自问永远都不会想通的同时，一星期来了两次将军澳找吃的。吃过最出色的玉子盖饭，是观塘的在家。只有一碗饭、一碗汤的午餐不便宜，却非常值得一试，甚至一试再试。见有间新的餐厅以玉子做主题，好奇心驱使我搭足整条观塘线，再一次证明男朋友不及食物吸引。饭可选配三款蛋，酱油流心蛋、半熟玉子盖饭或和风太阳蛋。不吃玉子也有鳗鱼饭、乌冬等其他选择。牛蒡酱油渍爽脆，清凉，但汁太多，味亦太重，几乎盖过牛蒡本来的味。蕃茄咖喱猪软骨饭深啡色、带酸的咖喱几开胃，内有蕃茄蓉和洋葱。三大件猪软骨，肉炆得很腍，件件都有半透明的软骨，够爽硬，可以慢慢咀嚼一番。饭很特别，圆润大粒，加了日式调味粉，有紫菜、芝麻、鲣鱼，充满和风。半熟王子把饭完全盖著，色泽深黄，湿润得反光，十分好看。面层入口的确够湿又滑溜，但蛋味不浓。看上去如此漂亮，吃不到浓郁蛋香那刻，都几大落差。咖哩吉列猪扒饭暗黄色的日式甜咖喱，甜度适中，比蕃茄咖哩浓稠，伴饭没那么湿，内有薯仔粒。吉列猪扒炸得几松脆，猪扒嫩中带爽，半肥瘦，肉
自以为住在市区、闹市中心的我，日日抱怨他住在日出康城。他却宁愿每次搭一小时车出来，又一小时车回家，到底为什么？自问永远都不会想通的同时，一星期来了两次将军澳找吃的。
吃过最出色的玉子盖饭，是观塘的在家。只有一碗饭、一碗汤的午餐不便宜，却非常值得一试，甚至一试再试。
见有间新的餐厅以玉子做主题，好奇心驱使我搭足整条观塘线，再一次证明男朋友不及食物吸引。
饭可选配三款蛋，酱油流心蛋、半熟玉子盖饭或和风太阳蛋。不吃玉子也有鳗鱼饭、乌冬等其他选择。
牛蒡酱油渍
爽脆，清凉，但汁太多，味亦太重，几乎盖过牛蒡本来的味。
蕃茄咖喱猪软骨饭
深啡色、带酸的咖喱几开胃，内有蕃茄蓉和洋葱。三大件猪软骨，肉炆得很腍，件件都有半透明的软骨，够爽硬，可以慢慢咀嚼一番。饭很特别，圆润大粒，加了日式调味粉，有紫菜、芝麻、鲣鱼，充满和风。
半熟王子把饭完全盖著，色泽深黄，湿润得反光，十分好看。面层入口的确够湿又滑溜，但蛋味不浓。看上去如此漂亮，吃不到浓郁蛋香那刻，都几大落差。
咖哩吉列猪扒饭暗黄色的日式甜咖喱，甜度适中，比蕃茄咖哩浓稠，伴饭没那么湿，内有薯仔粒。吉列猪扒炸得几松脆，猪扒嫩中带爽，半肥瘦，肉香和油香夹杂，对本来期望不大、纯粹想吃咖喱的我来说，颇惊喜。流心蛋的蛋白不够弹，跟黏厚的蛋黄口感对比不够强，胜在蛋香浓郁，跟带甜的酱油味几夹。
店员说班戟要等30分钟，果然等足30分钟，为了美食，我们也付出耐心。没想到如此失望。
绿茶忌廉・红豆酱・班戟班戟普通，只是一件较多空气，较松软，蛋味几浓的海线蛋糕。撒在上面的抹茶粉没有带来抹茶味。红豆超甜。绿茶忌廉有不甜的茶味，没有忌廉的奶香。再看看餐牌，或者是自己想多了，它是班戟，不是梳乎厘班戟。它有普通班戟的实、梳乎厘班戟的高，其实想走甚么路线？
不吃班戟的话，可以当快餐吃，由落单到上菜不过几分钟。饭的价钱相宜，如果可以加钱配饮品就更抵食。
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