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2024-09-04
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秋风起到了火锅季节 朋友约打边炉仲话系酒店入面 原来是位于某尖沙咀酒店的3楼 地点方便 座位阔落坐得舒服店员先上了个九宫格酱料给我们自己调配 这样比较企理而且不用自己行出去整 赞心大心细之后选了火焰三椰鸡锅 $348 很好奇为什么是「火焰」 原来是店员会先上锅连生鸡煎炒 再加酒然后加火令到有火焰炒香鸡件 最后加上椰皇、椰青水及鸡汤煲滚便食得；首先一定要饮番碗椰子鸡汤 清甜而鸡味浓厚 好饮！火锅料值得一赞是很多都有半份/大小的选择 即使人少都可以试多几样 最后会推荐✨美国安格斯牛肉（大） $378: 上枱便见到雪花很漂亮 份量合理 店员建议碌5-10秒便食得 牛肉滑身而且牛味浓✨牛骨牛汁丸（半） $52: 小心咬开虽然不是爆汁 但中间看到很多牛汁 好吃✨自家制黑松露蟹肉饺（半）$68: 饺子皮薄 食落啖啖黑松露味 但又不会太抢 不错另外这里还有串烧选择 我们试了荔枝豚肉串 $48 牛舌心 $58 及日本鳕鱼干 $48 3款都不错 特别是牛舌心 够厚身而且入味
店员先上了个九宫格酱料给我们自己调配 这样比较企理而且不用自己行出去整 赞
心大心细之后选了火焰三椰鸡锅 $348
很好奇为什么是「火焰」 原来是店员会先上锅连生鸡煎炒 再加酒然后加火令到有火焰炒香鸡件 最后加上椰皇、椰青水及鸡汤煲滚便食得；首先一定要饮番碗椰子鸡汤 清甜而鸡味浓厚 好饮！
火锅料值得一赞是很多都有半份/大小的选择 即使人少都可以试多几样 最后会推荐
✨美国安格斯牛肉（大） $378: 上枱便见到雪花很漂亮 份量合理 店员建议碌5-10秒便食得 牛肉滑身而且牛味浓
✨牛骨牛汁丸（半） $52: 小心咬开虽然不是爆汁 但中间看到很多牛汁 好吃
✨自家制黑松露蟹肉饺（半）$68: 饺子皮薄 食落啖啖黑松露味 但又不会太抢 不错
另外这里还有串烧选择 我们试了荔枝豚肉串 $48 牛舌心 $58 及日本鳕鱼干 $48 3款都不错 特别是牛舌心 够厚身而且入味
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