十三少 (已結業)

是日于西环这边下班，跟同事被门外传统中式的装修吸引了，细看餐牌，发现二人餐的价钱好划算，便入去试试，就连里面的装修也充满古典色彩。侍应服务颇好，会主动更换新的碗碟、餐具及食水。餐前小食蒜香青豆，每粒青豆也炸得酥脆。滋味2人套餐 - $338十三少酸菜鱼好多片厚切的起骨鱼肉片，火喉刚刚好不会老，肉质嫩滑而不易散，有的连著鱼皮，更加鲜味；乳白色的汤头混合了奶汤及鱼汤，加上老坛酸菜等配料，变得酸香鲜美，微辣而不腻，特别加入白芝麻更添香味。口水鸡鸡肉切件颇多，鲜鸡皮爽肉嫩，入口滑溜；那口水汁更是灵魂所在，十多种香料炮制而成，麻辣味十足，更有很多白芝麻增添口感及香气。椒麻皮蛋皮蛋的蛋白变得冰晶透光，蛋黄则有半溶化的质感，配上椒麻那微微的麻辣感，好甘香软绵。红糖糍粑 +$28即叫即炸的糍粑外脆内糯，好烟韧弹牙，淋上些少红糖好香甜，更有黑醋汁，味道酸中带甜。白饭吃麻辣的东西好需要白饭，食欲大增，正好跟两碗。