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2012-06-18
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见到有食评才记得早两个月去开长沙湾,很难才找到永隆街这店。叫了一个什么瑶柱云吞面连饮。瑶柱(仔)云吞虽然有瑶柱味,但没特别,;可能普通的云吞会来得自然一点。面身有口感,但不弹牙,味道也算不错,带点蛋味。个人觉得永华的好些 ,因为面很有弹性,微微卷曲的型态,加上面本身的蛋味和少少的碱水味,让我有儿时的回忆。整体上觉得是一间中上的小店,凭什么入米芝连呢?
叫了一个什么瑶柱云吞面连饮。
瑶柱(仔)云吞虽然有瑶柱味,但没特别,;可能普通的云吞会来得自然一点。
面身有口感,但不弹牙,味道也算不错,带点蛋味。
个人觉得永华的好些 ,因为面很有弹性,微微卷曲的型态,加上面本身的蛋味和少少的碱水味,让我有儿时的回忆。
整体上觉得是一间中上的小店,凭什么入米芝连呢?
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