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2014-01-19
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难得平日可以早放，相约了友人tea 一 tea。本想到sevva朝胜，唉…奈何只剩bar 台位置，还是转场好了。来到ifc 2/f st betty早了10分钟打来book位，竟然还被安排到窗口位，乐透了。可恶的是窗外正进行大型工程，据侍应就工程可能要施工数年呢。可幸的是只影响数年，而不会影响开扬的景观，因为工程提兴建行车隧道到铜锣湾一带呢。餐厅由于一边是落地玻璃关系，加上天朗气清，天然光令人豁然开朗，食欲也大增。餐牌上没有很仔细的描述，我们就点了一个$418/2的high tea set三层架送来了，卖相精致，每款也只有一件，要与友人分一半才可尝到不同的款式呢。high tea应由最底层的咸点开始呢。失望!!!怎么面包就似隔夜似的，不松软新鲜面包上的牛油果火箭菜不过不失，自制烟薰三文鱼没有烟薰味、蕃茄莎莎也没有留下深刻印象。整层咸点可算是不合格。带著失望的吃scones…Scones 传统松饼 --本应趁热食，但连暖也不暖，不够松松软软, 略带干身, 牛油味也略嫌不足，应可以再重牛油多d... 配上clotted cream牛油忌廉同hiomemade jam果酱，没法与与Clip
本想到sevva朝胜，唉…奈何只剩bar 台位置，还是转场好了。
来到ifc 2/f st betty
早了10分钟打来book位，竟然还被安排到窗口位，乐透了。
可恶的是窗外正进行大型工程，据侍应就工程可能要施工数年呢。
可幸的是只影响数年，而不会影响开扬的景观，因为工程提兴建行车隧道到铜锣湾一带呢。
餐厅由于一边是落地玻璃关系，加上天朗气清，天然光令人豁然开朗，食欲也大增。
餐牌上没有很仔细的描述，我们就点了一个$418/2的high tea set
三层架送来了，卖相精致，每款也只有一件，要与友人分一半才可尝到不同的款式呢。
high tea应由最底层的咸点开始呢。失望!!!
怎么面包就似隔夜似的，不松软新鲜
面包上的牛油果火箭菜不过不失，自制烟薰三文鱼没有烟薰味、蕃茄莎莎也没有留下深刻印象。
整层咸点可算是不合格。
带著失望的吃scones…Scones 传统松饼 --本应趁热食，但连暖也不暖，不够松松软软, 略带干身, 牛油味也略嫌不足，应可以再重牛油多d... 配上clotted cream牛油忌廉同hiomemade jam果酱，没法与与Clipper lounge那酥松牛油香浓的Scones相比
最顶层的甜品可算是挽回不少分数，每一件都的水准都高，可能是咸点跟scones太不济的关系，更显得甜点优胜特出。个人最喜爱柠檬cheesecake，充满cheese同牛油味，甜酸得宜，cheesecake的质感好松软，入口即溶。还有栗子mousse cake，栗子味很香浓，整个mousse也很香滑。幸好还有美味甜点作完结，不然这天的高茶应该是负分了
如
题外话/补充资料：
餐厅的环境确实适合悠闲的聊聊天，配合一份甜点就想理想不过。
侍应主动有礼，主动替我们拍照，也态度亲切。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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