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2024-04-29
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香港人最近一到假日就北上😌但出奇地哩间餐厅不到夜晚8：00已座无虚席🤭其实香港嘅餐厅都不是哪么静，今次介绍哩间西班牙餐厅是楼上舖不是地舖 ✨️环境好有情调另外设有天台座位，可惜落雨未能出户外打卡，餐厅够chill食物有好准🤩每位店员非常亲切友善，我嘅好姊妹系中环返工🤭佢都话下次收工一定再来，睇吓我地点咗乜？我地选了Spring Tasting Dinner Menu虽然撞正时间Happy Hours有优惠🥂 但无酒不欢我地最终拣咗🔹️Wine Pairing＄198（每位可享三杯酒）选依个好似抵好多🤣TO START🔹️Ibérico Paletilla Ham 36-months西班牙黑毛猪火腿，火腿咸香但咸而带甜，肉质比较结实油润，很适合配葡萄酒🥂旁边脆卜卜酸酸地番茄脆多士，很喜欢这道TapasTO WARM UP 🔹️Signature Truffle & Cheese Bikini热辣辣脆多士夹上黑松露酱及芝士，味道浓郁很美味🤤🔹️Perfectly Pink-ish 送上枱已经闻到很香蒜味🧄虾肉每只新鲜弹牙🦐脆法包沾上蒜蓉汁，真系吃不停😋THE MAIN EVENT 🔹️QM Signa
另外设有天台座位，可惜落雨未能出户外打卡，餐厅够chill食物有好准🤩每位店员非常亲切友善，我嘅好姊妹系中环返工🤭佢都话下次收工一定再来，睇吓我地点咗乜？
我地选了Spring Tasting Dinner Menu
虽然撞正时间Happy Hours有优惠🥂
但无酒不欢我地最终拣咗
🔹️Wine Pairing＄198（每位可享三杯酒）选依个好似抵好多🤣
TO START
🔹️Ibérico Paletilla Ham 36-months
西班牙黑毛猪火腿，火腿咸香但咸而带甜，肉质比较结实油润，很适合配葡萄酒🥂
旁边脆卜卜酸酸地番茄脆多士，很喜欢这道Tapas
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TO WARM UP
🔹️Signature Truffle & Cheese Bikini
热辣辣脆多士夹上黑松露酱及芝士，味道浓郁很美味🤤
🔹️Perfectly Pink-ish
送上枱已经闻到很香蒜味🧄虾肉每只新鲜弹牙🦐脆法包沾上蒜蓉汁，真系吃不停😋
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THE MAIN EVENT
🔹️QM Signature Suckling Pig Pumpkin puree, roast potatoes
乳猪外层很薄脆，当我见到肉质时🤭我初时吃落很似食紧煎鱼感觉，因为我觉得肉质比较瘦😂配上旁边三款不同味道酱汁又另一种滋味
🔹️Signature Seafood Paella Barcelona
巴塞罗那海鲜饭很大锅，有青口，大虾及蚬肉，店员会帮手搅拌均匀，饭粒吸哂海鲜嘅鲜味，味道香哝
A SWEET FINALE
🔹️Basque Burnt Cheesecake
跟餐甜品芝士蛋糕配
餐厅店员非常殷勤热情😍其实我地已经够钟交枱，但我地未叫甜品前，他们说可否转一转去近梳化位置继续用餐，我地又冇乜所谓，餐厅竟然安排多一份甜品送给我地🤩
🔹️Churros with Chocolate Dip and Vanilla Ice Cream
西班牙油炸鬼系必食甜品
热辣辣送上，面上幼砂糖很平均，吃落好松脆不油腻，再沾上朱古力酱🍫很美味可口😋又可以配上旁边云尼拿雪糕一样咁美味🍦
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