Schnee German Restaurant (已結業)

每一次完成一个桥牌赛事， 我都习惯和partner / teammates尝尝附近的美食。其实说穿了， 打了一整天桥牌就是为了吃一餐饭。 这次亦不例外。 花了一点时间openrice, 最后决定这间德国餐厅。 在楼上一楼， 昏暗的环境，暗蓝色的灯。 刚进去时有点不习惯， 因太暗了， 过了一会就好。 虽然是三人行， 可是都不太饿的关系， 便点了一个炖牛肉汤， 牛唇沙律， 猪手， 和苹果卷， 一杯黑啤。 牛肉汤很浓， 里面有薯仔粒， 红椒粒， 牛肉粒， 配了一块烘干的多士。 有一点辣， 中规中矩吧。 至于牛唇沙律， 呈上来时那舖满的牛唇还有一个温泉蛋。 那牛唇很薄，很像牛筋的味道，而口感很难形容， 有点滑滑弹弹的。 可以一试。 沙律汁是醋， 很开胃。 猪手到了， 店员会问要原只猪手拍照吗？ 拍了才去切件。 很贴心的举动。有两个酱汁， 店员说两个都是芥末。 一个比较甜， 一个比较甜。 猪皮焗得很脆， 减肥中的我也忍不住口， 吃了一件又一件！ 热辣辣的猪手很棒！ 而肉也刚刚好， 嫩嫩的。 不过其中某一两块比较干， 总括来说是不错的！ 而且分量很多， 3个女仔也吃不完。 苹果卷的香草汁很浓。