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2017-04-21
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辛苦得来志在吃,终于等到复活节假期,连续四天皆有好节目,就从周四晚开始。 以近乎入口商零售价在餐厅内吃生蚝,正是我善待自己的好选择,到了一家位于尖沙咀名叫 Oyster Cove 的餐厅,主打海鲜美食,招牌海鲜拼盘,机乎每台客必点, 特别之处在有生蚝代购价,$20 起一只生蚝,法国蚝后 Gillardeau 卖$28,堂吃亦只是$39/只,一般餐厅皆售四十多元一只,的确扺食。 餐厅装潢简约,面积不算很大,员工多在海鲜吧内忙碌,客人皆明白模式,皆为味觉享受而来。 海鲜拼盘可以自选,因为每日返货款式多,客人可以自主心头好,以下就是我们的选择。 Oyster Cove 力推法国蚝,我们顺理成章挑了三款。 Majestic No 1 向来第一只蚝尤觉美味,肥美得如入口爆浆,幼滑鲜甜,而且有丰富海水伴著,一吃便知是法国蚝,更难得是今晚供应最大体积 No 1,而非餐牌上写一般取到 No 2,真幸运,大大只,口感当然更佳! Lambert 同样是法国蚝,口感分别不大,海水味浓,蚝肉顺滑,裙边爽脆。 Gillardeau 蚝后实至名归,蚝味最浓,海洋感强,口感最丰,绝对是可以豪吃蚝后
海鲜拼盘
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Oyster Cove 力推法国蚝,我们顺理成章挑了三款。
Majestic No 1
Majestic No 1
$39
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Lambert
Lambert
$39
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Gillardeau
Gillardeau
$39
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Scampi
Scampi
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Scampi
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Cherry Stone clam
Cherry Stone clam
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确实肥美幼滑,但有点腥,可能是我没有加柠檬汁的原因,依我口味,这类蚬,还是熟食比较合心意。
Hokkaido Art Shell
Hokkaido Art Shell
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Sea Urchin
北海道紫海胆
$168
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Sea Urchin
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北海道紫海胆
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Lobster Pasta
Lobster Pasta
$298
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Iberico Pork Chop
Iberico Pork Chop
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Iberico Pork Chop
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出菜顺畅有序,服务员细心建议菜式,环境企理,酒吧感觉,坐在落地窗边,开扬舒适,价钱吸引,是花少些可以吃得好的选择。
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