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2014-02-06
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早前，蒲友C推介Tinello予小妹，表示值得一试，是日就带同老爹去光顾了。翻查字典，原来，Tinello是解作装潢较为简陋的小食堂，常见于十七世纪的欧洲。当然，位于湾仔Briam28苏豪区的Tinello则明显较为身娇玉贵了，装潢设计简约型格，带点欧洲优闲舒适自在的风格。露天开扬的用餐区域，整齐地摆放著数张深褐色的枱凳，以及餐具和擦得闪闪发光的玻璃酒杯。悠闲自在地安坐其中，一边享用佳肴美食，一边举杯畅饮，一边望著往来不断的路人，别有一番味道﹗店内店外，摆满大小不一、高矮肥瘦的酒瓶。放工时，与三五知己一齐Happy hour，痛饮几杯，蛮正斗的﹗奈何，小妹绝非杜康之辈，可惜可惜﹗我们被高且瘦、疑似高层的外籍男子安排坐于靠近户外和户内分界的正中两人枱位置。室内左手边有一道砖墙，数盏挂灯，浅色横间沙发椅配上铺上白枱布的方枱，予人高贵典雅之感。尽头靠近右手边则有一个酒柜，摆满琳琅满目的酒瓶。午市套餐有六款选择，有意粉、鱼扒、鸡、羊架及牛扒任君挑选，价钱由$118至$136不等，包餐包、餐汤或沙律，以及饮品或甜品，另加一服务费。就当日所见，侍应服务态度殷勤有礼，加水添水也主动勤快。先来的是切得
当然，位于湾仔Briam28苏豪区的Tinello则明显较为身娇玉贵了，装潢设计简约型格，带点欧洲优闲舒适自在的风格。露天开扬的用餐区域，整齐地摆放著数张深褐色的枱凳，以及餐具和擦得闪闪发光的玻璃酒杯。悠闲自在地安坐其中，一边享用佳肴美食，一边举杯畅饮，一边望著往来不断的路人，别有一番味道﹗
店内店外，摆满大小不一、高矮肥瘦的酒瓶。放工时，与三五知己一齐Happy hour，痛饮几杯，蛮正斗的﹗奈何，小妹绝非杜康之辈，可惜可惜﹗
我们被高且瘦、疑似高层的外籍男子安排坐于靠近户外和户内分界的正中两人枱位置。室内左手边有一道砖墙，数盏挂灯，浅色横间沙发椅配上铺上白枱布的方枱，予人高贵典雅之感。尽头靠近右手边则有一个酒柜，摆满琳琅满目的酒瓶。
午市套餐有六款选择，有意粉、鱼扒、鸡、羊架及牛扒任君挑选，价钱由$118至$136不等，包餐包、餐汤或沙律，以及饮品或甜品，另加一服务费。就当日所见，侍应服务态度殷勤有礼，加水添水也主动勤快。
先来的是切得厚厚的意大利香草包，入口暖暖的，质感松软，带点果仁的嚼劲、香草的味道，口感，随个人喜好配上黑醋及橄榄油同吃口味更佳！不过，面包咬下偏湿淋了少许，似在吃蛋糕的感觉﹗面包不甚讨小妹欢心，咬一口即决定弃掉；但却深得老爹的垂青，一口气吃掉了两大块﹗
小妹拣了凯撒沙律，罗马生菜够鲜爽脆，再配以巴马芝士碎、香脆面包粒、咸香烟肉碎以及份量适中的酱汁，口感丰富，味道清新咸香带咬口﹗
老爹则拣了碗橘子色的蕃茄忌廉汤，汤中有一粒蒜蓉面包粒。据老爹说汤酸中带甜，茄味十足，且够香滑，最后喝得滴汤不剩﹗
老爹是日不欲吃肉食，故点了蒜片橄榄油意粉 $118。餐厅的意粉入口香口惹味、烟韧弹牙且具嚼劲，炒得极为干身而不油腻，越嚼越有劲﹗与Piccolo Pizzeria & Bar比较，餐厅的意粉卖相较为吸引。厨师刻意于意粉上加上鲜绿蔬菜作点缀，并加入红黄椒同炒，色彩较为艳丽耀目。此外，餐厅意粉味道也较为合小妹口味，香草、蒜片、红黄椒味道均不会太过浓烈，一切恰到好处，浑然天成。
小妹则点了柠檬牛油酱汁香煎龙脷鱼扒配烤杂菜和薯蓉 $118，碟边还洒上香草碎，卖相不错。一客有两块煎香了的薄切龙脷鱼柳，外香脆内嫩滑，肉质软硬适中，蘸上柠檬牛油汁和挤出鲜柠檬汁同吃，味道清新。
伴碟配菜也绝不马虎，有灼过或烤过的西兰花、南瓜、红萝卜及豆角等，味道新鲜爽甜，最底的薯蓉则幼滑富牛油香。
餐饮或甜品二选一，我们要了后者，是日甜品是核桃蛋糕配云呢嗱雪糕。甫上枱，美哉靓哉﹗视感效果一流也﹗绝非坊间粗制滥造的跟餐甜品可以媲美﹗白色瓷碟上，厨师以朱古力酱画上两个隋圆形，再放上一球白雪雪、以深绿薄荷叶作点缀的雪糕球，下有少量鹅黄色粉状的玉桂粉吊味；另一边则有一件三角形切件海绵蛋糕，再洒上白色轻盈糖霜作装饰。雪糕冰冻香浓，质感也够幼滑，可蘸上玉桂粉同吃，提升味道层次。蛋糕质感松软，牛油味则不甚浓郁，面层有一粒香脆核桃增添咬口和嚼劲。跟餐甜品也有如斯水准，厨师也愿花心思去制作，实在值得一赞。
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