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2017-07-23
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哈妃.......懂它的名字是在早前订了酥皮月饼........再来就是宫崎豚肉丸.......豚肉丸超好味........是日要过海，顺便来吃个午餐啦.....差不多2点来到.....店内只有一两台客人.....小店一边是落地大玻璃，阳光渗入，十分舒适.......坐位不多，大约20个！午市其实没有餐，只是会跟饮品及甜品！选了芝士焗宫崎豚肉饭......饮品可选花茶（玫瑰/桂花）或咖啡，我选了桂花花茶，花茶先到.....桂花几清香舒适，没有假香味，不错！上枱时觉得有样怪现象，碟上面为何有咁多水气...最后我才留意到，原来店员会把碟当盖子作焗茶，然后焗好后用回原碟奉茶......其实，可以抹一抹只碟才奉茶比客人，好像干净点！隔了一阵，焗饭也上枱了......豚肉已切成条状，方便进食.....质感有咬口，亦有点鞋，豚肉味够！而饭底超正👍🏻炒过既饭底，够干身，粒粒分明有饭香.......搞到我不停咁𢳂饭食😋店内挂了《日本产米使用店》.........不知是否同日本米有关🤔配料也不错，蕃茄不酸，最欣赏是切角既蘑菇，增加不少口感！是日跟餐的甜品 - 木糠布甸....第一啖食到药水味....想试
是日要过海，顺便来吃个午餐啦.....
差不多2点来到.....店内只有一两台客人.....小店一边是落地大玻璃，阳光渗入，十分舒适.......
坐位不多，大约20个！
午市其实没有餐，只是会跟饮品及甜品！
选了芝士焗宫崎豚肉饭......
饮品可选花茶（玫瑰/桂花）或咖啡，我选了桂花花茶，花茶先到.....桂花几清香舒适，没有假香味，不错！
上枱时觉得有样怪现象，碟上面为何有咁多水气...最后我才留意到，原来店员会把碟当盖子作焗茶，然后焗好后用回原碟奉茶......其实，可以抹一抹只碟才奉茶比客人，好像干净点！
桂花花茶
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隔了一阵，焗饭也上枱了......
芝士焗宫崎豚肉饭
$88
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豚肉已切成条状，方便进食.....
质感有咬口，亦有点鞋，豚肉味够！
而饭底超正👍🏻
炒过既饭底，够干身，粒粒分明有饭香.......搞到我不停咁𢳂饭食😋店内挂了《日本产米使用店》.........不知是否同日本米有关🤔
配料也不错，蕃茄不酸，最欣赏是切角既蘑菇，增加不少口感！
是日跟餐的甜品 - 木糠布甸....
第一啖食到药水味....想试清楚些......第二啖便发现不是我杯茶，饼碎不够干身，而且亦不够幼细，应是放得耐而受潮了，cream食落很腻......结果我放弃了！
好想食甜品.......唯有另外再单叫啦......
选了招牌菜 - 蛋黄杨枝甘露
卖相超吸引，颜色对比大.....
蛋黄以分子料理形式整既芒果汁，蛋白是一块椰汁及椰浆造成.......
芒果杨枝甘露
$68
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店员温馨提示......要搅匀先好味！
当然我会好听话，搅匀先食啦.....
味道不会太甜，我喜欢！粒粒西米口感，加上柚子点点既苦，芒果粒虽然不是超甜，但有点口感......仲有蛋白既椰子味......味道较丰富！
食完甜品......满足了😊
张贴
