Spade by Lassana (已結業)

很久已没有踏足旺角了，今次与朋友二人到家乐坊地库的Spade By Lassana尝尝 。初到此处，感觉不错，在门外看著餐牌时，已经有店员出来介绍，很有礼貌，令我印象深刻。这儿有个特色，所有面包皆是自家烘焙，加上即叫即制，保证新鲜。坐下不久，就点了一份「三文鱼法式墨汁包」， 包身虽然乌卒卒，但焗得香脆，而且仍很松软，夹著甘香油润的烟三文鱼和很多新鲜的蕃茄及青瓜，旁边更有沙律菜拌上沙律汁，清新不腻，很好味。另外，三交治如何吸引也好，始终也不及Toast吸引，我们选了「白雪与巫婆」，Toast由三块白面包改为使用Danish来做，更香脆，更富牛油味。材料有朱古力雪糕、云呢拿雪糕、朱古力Brownie、OREO及香蕉片，十分丰富。 切下一边多士盒，各款配料下，露出一块块香脆又甜蜜的多士条，与融化了的雪糕、朱古力酱及蜜糖同吃，真的很美味。最后，我们以一客「日本风情」炒雪糕作结构。店员先在冷冻板上将绿茶味法式雪糕、红豆及小丸子混合，炒来炒去，一轮功夫后，放在一过拱型窝夫内，洒上黑芝麻，再插上蝴蝶酥及朱古力威化条。绿茶味雪糕很幼滑，茶味浓而不涩，口中更不时吃到红豆粒及有点硬的小丸子。饮品方面，这儿