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2013-07-27
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由饮食节目《美女厨房》以送香吻及精湛甜蜜手艺弹出，到成为蓝带厨艺学院的毕业生，再开设法式甜品店 petite Amanda，名模 Amanda S. 早就跟这个『甜』字结下不解缘。原来位于 IFC 的 petite Amanda，店里除了有售精致的法式甜品、曲奇及古法面包外，还有迷倒不少女生的 macaron。早前约了两位食友周末到金钟午膳，Ivy 就带来了 petite Amanda 的马卡龙送赠给我们，连与我一同出席的老公竟然也有一份，认真细心，多谢妳的甜蜜美意啊！原来现时 petite Amanda 所发售的 macaron，共有 6 款口味，包括粉红色的 Butter Cream with Strawberry Jelly Filling、黄色的 Butter Cream with Passion Fruit Filling、绿色的 Pistachio Butter Cream、深啡色的 Chocolate Ganache，而这次食友送赠给我的两份双妹唛，就分别是浅啡色的 Coffee Butter Cream 及橙色的 Butter Cream with Apric
早前约了两位食友周末到金钟午膳，Ivy 就带来了 petite Amanda 的马卡龙送赠给我们，连与我一同出席的老公竟然也有一份，认真细心，多谢妳的甜蜜美意啊！
原来现时 petite Amanda 所发售的 macaron，共有 6 款口味，包括粉红色的 Butter Cream with Strawberry Jelly Filling、黄色的 Butter Cream with Passion Fruit Filling、绿色的 Pistachio Butter Cream、深啡色的 Chocolate Ganache，而这次食友送赠给我的两份双妹唛，就分别是浅啡色的 Coffee Butter Cream 及橙色的 Butter Cream with Apricot Filling。
每一粒 macaron 都以透明胶盒盛载，配上精致的卖相，的确令人一见爱上。
味道方面，light brown 的 macaron，以 coffee 为馅料，不过咖啡味唔算浓郁，个人觉得较适合女性，尤其是面头加了一片薄薄的朱古力，幼滑得来又带点可可的香气，配上小杏饼脆身的口感，食味不俗。
至于那个耀眼的橙色小圆饼，以 apricot 作馅料，入口带杏脯的微酸，味道清新怡人，更可中和甜腻，配合其松脆的外层和夹杂著的点点湿润的口感，与及那既高贵又大方的造形，的确令人眼前一亮，作为小礼物送给女生，必定受落。
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