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2015-05-27
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相信，大部分女生都爱吃甜品，甚至乎，有人认为女生总有个甜品胃，所以，无论正餐吃得多饱也好，说到甜品时间，竟然多多也能放进胃里...其他女生为何喜欢甜品，可能大家都有不同的解说，而我？当然系开心甜食；唔开心更要甜食啦！因为，甜品能抚慰心灵，吃甜能令人感到愉悦，尤其当BeautySearch 看到精致的甜品，一定忍不住来个「手机先食」，嘅能令我心情更愉快，又能把快乐感染身边的朋友！上星期，几个女生约同一齐去元朗揾嘢食，中午时分吃过午餐后，我们便展开今天的甜品之旅... 其实，我们几个在凤攸X街一带迷路了，完全分不清东、南、西、北，就在那时，见到一间甜品小店，还被门前的牌子吸引著，红红的黑板上，写著有关繁忙时间的温馨提示，平日，这些黑板只会写上一些食品推介，可见，这儿经常出现等候的现象！不知是幸运还算不幸，我们来到店子的时候，门前暂未出现等候的食客，但店子已 full 了，我们要在外面等候，大概20分钟，才可入座。门前放置了餐牌，我们把握等候的时间拣选心仪的甜品，餐牌中的甜品有相又有价钱，非常吸引！可惜，细看之下，发现图片没有注明甜品的名字，加上，部分甜品的名称比较独特，这样反而让人有点混淆
其他女生为何喜欢甜品，可能大家都有不同的解说，而我？当然系开心甜食；唔开心更要甜食啦！因为，甜品能抚慰心灵，吃甜能令人感到愉悦，尤其当BeautySearch 看到精致的甜品，一定忍不住来个「手机先食」，嘅能令我心情更愉快，又能把快乐感染身边的朋友！
上星期，几个女生约同一齐去元朗揾嘢食，中午时分吃过午餐后，我们便展开今天的甜品之旅... 其实，我们几个在凤攸X街一带迷路了，完全分不清东、南、西、北，就在那时，见到一间甜品小店，还被门前的牌子吸引著，红红的黑板上，写著有关繁忙时间的温馨提示，平日，这些黑板只会写上一些食品推介，可见，这儿经常出现等候的现象！不知是幸运还算不幸，我们来到店子的时候，门前暂未出现等候的食客，但店子已 full 了，我们要在外面等候，大概20分钟，才可入座。
门前放置了餐牌，我们把握等候的时间拣选心仪的甜品，餐牌中的甜品有相又有价钱，非常吸引！可惜，细看之下，发现图片没有注明甜品的名字，加上，部分甜品的名称比较独特，这样反而让人有点混淆！
经店员的解说后，我们在入座前已拣选了心仪的甜品，分别是 Honey Secret、冧酒火焰雪山及甜蜜皇国，全都是「蜜密」的皇牌甜品系列。
店子的空间不算大，环境有点像小小的咖啡厅，以木作主调，并有一幅石墙，墙上放满了相集、摆设及留言板，花了不少心思作点缀，感觉充满趣味！加上少许日光照射，颇是舒适的。墙上木板上还列出店内的人气推介，倘若你有选择困难症，拣选甜品时不妨参考一下！
先来的是「Honey Secret」，用得店子的名字，相信，定必是店子最有信心的招牌推介。分别由一个外表有点像一个星球的球体，与一球雪糕组成，中间还有小许生果作点缀，感觉就像两个小星体在宇宙运行。
金黄色的星球由糖丝拉拉出来，金黄晶莹，很美，叫人舍不得把她敲碎呢！最后，还是由我用叉把这星球敲碎，糖丝下是脆脆的一口酥，香口酥脆，里面仲包住浓浓嘅朱古力，觉得不够？一口酥下面还藏有朱古力酱。
无论是一口酥与拔丝一起吃、一口酥蘸朱古力酱、甚或配以雪糕一齐食，无论任何组合，都十分滋味！
「甜蜜王国」卖相有点像拼盘，好像将店子的推介集于一碟，除了雪糕，还有芒果鲜吉士酱拿破仑、朱古力心太软及朱古力窝夫，嘅可一次过满足不同喜好，再加上悉心的摆放，令「甜蜜王国」更见吸引！芒果鲜吉士酱拿破仑，酥皮非常松软薄脆，酥皮层分了三层，每层之间唧满芒果鲜吉士酱作夹馅，表面再洒上糖霜，既美味又美观。
朱古力心太软的虽有流心效果，不过溶浆十稠身，效果未如理想，最外层带点脆感，蛋糕内充满朱古力浆，湿润而软绵绵，朱古力似用上了 Dark Chocolate，味道甜中带点苦，令整碟甜品不至于太漏。窝夫松软尤如蛋糕，淋上朱古力浆，再洒上糖霜，伴著忌廉同吃就更滋味。
中途店子的灯突然熄掉，还未来得及了解，已看见店员把「火焰雪山」捧到我们的桌前，随即在雪山上淋上冧酒，带有火焰的雪山即时成为全场焦点！可惜当时是中午时分，店外的阳光正烈，就算关掉全店的灯光，店子依然光亮，所以火焰的效果未见强，相信晚间前来，效果一定更令人注目！雪山由蛋白打成，非常挺身，火焰令蛋白表面变得有小小脆，食落有啖啖冧酒香，唔太甜。而雪山内还藏有像Oreo口味的雪糕，不过味道却不会像Oreo那么甜，很不错！
题外话/补充资料：
还有一点值得一提的是，店子的碟子都是特意冰过的，为何？因为店主知道，大家都是「相机先食」/「手机先食」，冰过的碟子可令雪糕及相机的甜品能保持最佳状态。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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