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2017-03-23
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周年纪念日, 对于关系已是细水长流的已婚人仕来说, 可能只是吃一顿丰富美味的午餐或晚餐来庆祝, 但对于嘴馋的我们却选择"日全食"来庆祝纪念。午餐带了老公一尝米芝莲推介的沾面后, 紧接下午茶带他一尝"富士山"甜品。所说的"富士山", 就是之前于FB、IG放闪得耀眼的分子甜品。主打用分子料理元素做特色甜品的 - ZUC.CCH.ERO, 很久前已想拜访, 这家位于耀华街百乐中心内, 一幢非常熟识的大厦, 步出电梯被那粉饰过的走廊以及一张张分子甜品照片所吸引。 店内以长长的吧台为主, 以及3、4张散台, 席上大多以女生为主, 虽然订了座, 因光顾的食客多(为何星期三下午那么多人不用上班上学呢~?!!), 而安排了我们坐吧台, 反而喜欢这位置, 因为喜欢做甜品的我顺带可以边欣赏制作过程, 边和美女师傅交流呢! 一排的窗户令甜点店充满柔和日光, 最引人注目的非头上一朵朵骤眼看似棉花糖的吊饰莫属, 除了让进餐环境更梦幻外, 更是让一众女生疯狂拍照打卡的好背景 。 原本想于结婚周年的日子叫上Break the Tear, 寄望往后日子没有苦涩泪水, 有, 都只是甜蜜的眼泪。虽然Br
午餐带了老公一尝米芝莲推介的沾面后, 紧接下午茶带他一尝"富士山"甜品。所说的"富士山", 就是之前于FB、IG放闪得耀眼的分子甜品。
主打用分子料理元素做特色甜品的 - ZUC.CCH.ERO, 很久前已想拜访, 这家位于耀华街百乐中心内, 一幢非常熟识的大厦, 步出电梯被那粉饰过的走廊以及一张张分子甜品照片所吸引。
店内以长长的吧台为主, 以及3、4张散台, 席上大多以女生为主, 虽然订了座, 因光顾的食客多(为何星期三下午那么多人不用上班上学呢~?!!), 而安排了我们坐吧台, 反而喜欢这位置, 因为喜欢做甜品的我顺带可以边欣赏制作过程, 边和美女师傅交流呢!
一排的窗户令甜点店充满柔和日光, 最引人注目的非头上一朵朵骤眼看似棉花糖的吊饰莫属, 除了让进餐环境更梦幻外, 更是让一众女生疯狂拍照打卡的好背景 。
原本想于结婚周年的日子叫上Break the Tear, 寄望往后日子没有苦涩泪水, 有, 都只是甜蜜的眼泪。虽然Break The Tear 非常eye catching, 是呃like之选, 但始终较难接受蓝色的眼泪, 于是选择了Break the Tear 的变奏透明版 - Namida $138, 将原先的蓝眼泪变成透明, 形像化上更绘形绘声。
看著店员逐步逐步将一片糖胶, 搓圆压扁雪冻再热溶, 然后吹风成形, 步骤多得不禁要赞赏一番, 但当成品 - 一滴透明大眼泪呈现眼前时, 更是令人赞叹的艺术品。外型虽然不是想像中那么圆滑, 但那带遗憾的完美也是叫人高度接受。
Namida
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刚去完日本渡过情人节兼预庆祝结婚周年纪念, 老公仍留恋当地的味食与风景, 所以特地安排了具日本风味的甜点- Mount Fuji $258, 让美好的回忆延续。每日只供应十座的富士山, 最好先行预订, 另外预先跟店方说好了加片"5周年纪念"的朱古力牌于富士山上, 也不另收费。
Mount Fuji
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Mount Fuji是餐牌内唯一一款提供套餐选择的甜点, 包了两杯饮品, 餐牌内的任合饮品都可以选择, 我们选择了Cappuccino和Peach & Passionfruit Tea, 散叫的价钱分别是: $42和 $36。
Cappuccino和Peach & Passionfruit Tea
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Cappuccino - 泡沫打得轻盈, 咖啡、鲜奶跟泡沫的比例不错, 只欠杯面的一朵拉花已而。
Cappuccino
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Peach & Passionfruit Tea
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Peach & Passionfruit Tea
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看见其他食客所点的精致甜点, 诱发下回光顾的意欲, 尤其一棵袖珍版的樱花树 - Para Para Sakura, 樱花季节一定会为这棵樱花树重来回味一番!
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