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2023-11-29
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几个月前见到堪富利士道开左间新嘅韩国餐厅，有日决定去试下，竟然执左笠。其实唔止佢，好多尖沙咀嘅餐厅都系开完又执，执完又开。因为要食韩国野填补我心灵空虚，我就去左韩国街行下，行到呢间餐厅，有个韩国oppo系门口，眯起佢果对单眼皮既眼，笑住咁同我打招呼。就咁俾甜笑吸引入左去(我系男)。后来上网就知原来依间餐厅已经开左10几年，然后发现好多佢无得输嘅地方。面对咁贵租金，如果咁多年可以做得住，就代表佢已经揾到生存之道。 🍖 餐牌真系正,系好正宗既韩国，韩剧成日会见到既，血肠，雪浓汤，煎饼，应有尽有。坐我隔离台既一对情侣食紧炸酱面，十足我睇running man成日见到个d，无论喺面，酱既颜色同埋浓稠度，基本上神还原，听到隔离枱食到雪雪声，真系好想叫。 🍖不过最终都系拣左铁板酱腌牛肋骨，之前好多时食牛肋骨都系跟汤，牛味会渗入汤，形成汤喺主肉系副，虽然肉质依然好，但系就少不免令佢嘅牛味减少。呢一次用烤既，而且用既系甜酱，就冇左韩国成日用辣味盖过肉味嘅机会，甜酱亦都升华左牛肉本身嘅肉香，再配合用传统银色饭碗装嘅白饭，真系一流。烤牛肉本身系铁板上面喺见到有相当嘅油份，但系食落就完全冇油林林嘅感觉，干身
🍖 餐牌真系正,系好正宗既韩国，韩剧成日会见到既，血肠，雪浓汤，煎饼，应有尽有。坐我隔离台既一对情侣食紧炸酱面，十足我睇running man成日见到个d，无论喺面，酱既颜色同埋浓稠度，基本上神还原，听到隔离枱食到雪雪声，真系好想叫。
🍖不过最终都系拣左铁板酱腌牛肋骨，之前好多时食牛肋骨都系跟汤，牛味会渗入汤，形成汤喺主肉系副，虽然肉质依然好，但系就少不免令佢嘅牛味减少。呢一次用烤既，而且用既系甜酱，就冇左韩国成日用辣味盖过肉味嘅机会，甜酱亦都升华左牛肉本身嘅肉香，再配合用传统银色饭碗装嘅白饭，真系一流。烤牛肉本身系铁板上面喺见到有相当嘅油份，但系食落就完全冇油林林嘅感觉，干身又不失口感。喺非常值得推介嘅一道菜。
🍖虽然冇乜食辣野，但前菜里面以泡菜为主，就想先帮我开左个胃，如果你话甜酱牛肉唔该你杯茶，试下将泡菜夹埋一齐食，亦都不失为一个好选择。
🍺饮品好得意，喺韩国嘅牌子，我拣左咪米浆，唔甜又清爽，而且仲有一粒粒米粒系入边。不过如果多啲朋友，我都其实想选返酒，我见佢有覆盆子酒，玛格丽特酒，真露咁，系韩剧必出现。
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