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2025-02-17
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同朋友庆祝生日🥰揾左间超有情调嘅扒房位于湾仔嘅Forkers餐厅氛围感满满，同朋友庆祝约会岩哂🫶🏻如果庆祝生日，记得预订要电话预订同职员讲低呀☺️会有小惊喜💖🖤DINNER SET FOR 3 （ $1988 ）▪️Prelude▪️Jamón Ibérico de Bellota 48+ month用左48个月伊比利亚火腿·咸鲜味渗入烘烤过法式面包到，咸香十足。▪️Soup du Jour 忌廉汤加入栗子及火腿等，口感有层次而浓郁。▪️Lobster Bisque +98餐厅招牌嘅龙虾汤，超级浓郁嘅龙虾味加干邑白兰地酒香，味道平衡得好好。▪️Seasonal Greens 沙律菜清新爽口，洒上果仁等丰富口感。·▪️Burrata and Arugula +98火箭菜和布拉格芝士呢个组合搭配真系无得输，淋上小小意大利黑醋，+$98升级都好值得!▪️Fresh From the Sea一丝丝蟹肉嘅蟹肉饼，每一啖都充满住大海嘅鲜味。▪️Chef's Signature Entrée Platters▪️Taste of Ibérico伊比利亚猪肉肉质鲜嫩带有小小脂肪，煎至香脆后香口而不油腻。▪️Surf and
位于湾仔嘅Forkers
餐厅氛围感满满，同朋友庆祝约会岩哂🫶🏻
如果庆祝生日，记得预订要电话预订同职员讲低呀☺️会有小惊喜💖
🖤DINNER SET FOR 3 （ $1988 ）
▪️Prelude
▪️Jamón Ibérico de Bellota 48+ month
用左48个月伊比利亚火腿·咸鲜味渗入烘烤过法式面包到，咸香十足。
▪️Soup du Jour
忌廉汤加入栗子及火腿等，口感有层次而浓郁。
▪️Lobster Bisque +98
餐厅招牌嘅龙虾汤，超级浓郁嘅龙虾味加干邑白兰地酒香，味道平衡得好好。
▪️Seasonal Greens
沙律菜清新爽口，洒上果仁等丰富口感。
·
▪️Burrata and Arugula +98
火箭菜和布拉格芝士呢个组合搭配真系无得输，淋上小小意大利黑醋，+$98升级都好值得!
▪️Fresh From the Sea
一丝丝蟹肉嘅蟹肉饼，每一啖都充满住大海嘅鲜味。
▪️Chef's Signature Entrée Platters
▪️Taste of Ibérico
伊比利亚猪肉肉质鲜嫩带有小小脂肪，煎至香脆后香口而不油腻。
▪️Surf and Turf
UAE Rock Lobster Tail and USDA Prime Striploin
牛扒火喉掌握得恰到好处，五成熟嘅细嫩口感同丰富肉汁，发挥得完美；而龙虾都细心拆左肉，爽弹又鲜美。
▪️Traditional Carbonara with Guanciale
经典卡邦尼嘅味道，餐厅选用左伊比利火腿，入口充满香浓蛋香同火腿油香，浓郁细腻。
▪️Sweet Finale
▪️Cheese Tart with ice-cream+68
▪️New York Cheese Cake
芝士挞芝士香浓幼滑饼底酥脆，配搭雪糕球，这个可以encore; New York cheese cake系近期吃过最出色嘅，芝士味劲浓郁。
▪️Drinks｜Sparkling Tea
▪️Jasmine ($98/glass)
▪️Darierling ($98/glass)
淡淡茶香而且仲有气泡嘅清爽感，解腻之余仲可以搭配不同食物。
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