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2024-05-20
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元组铁板烧一定系秋田铁板烧😆湾仔呢间座位私隐度好高，装修新净企理非常之日本传统风格，同去咗日本冇分别❤️今晚嘅生日餐好正，师傅用铁板烧画公仔同埋写字，庆祝节日真系好难忘！前菜系黑鱼子鹅肝蒸蛋，鹅肝嘅油香渗晒落蒸蛋入面，所以蒸蛋香滑得来又有鹅肝香，蒸蛋嘅底部有粒粒鹅肝，好奢侈😍之后到龙虾多士，师傅三两下手势就处理好龙虾，仲有一个打卡位就系师傅会加酒啲火烧到好高视觉效果一流，将龙虾膏拎出嚟用来烹调酱汁，龙虾肉大大件非常之爽口，可以细细啖慢慢食。龙虾膏同龙虾油渗落多士𠮶度，成块食晒好正鹅肝多士超正，𠮶块鹅肝真系好厚😍我最钟意呢种油脂满满嘅感觉南非鲍鱼经过师傅清洗处理后，用铁板烧方法炒热，师傅认真烹调，令鲍鱼爽口弹牙带浓郁香味，然后配上新鲜紫菜忌廉汁。清酒煮北寄贝本身都觉得北寄贝非常鲜甜，烧完之后超香，加咗啲清酒更能带出佢嘅鲜味，贝弹牙佢啲汤好好饮😊鹿儿岛霜降和牛薄烧卷最钟意食和牛😊和牛薄烧见到佢油花比例靓，系雪花状态煎完仲系粉红色，入面夹住好多葱好香。鹿儿岛霜降和牛厚烧和牛真系好屈机，够厚咬落好有层次，非常软滑牛肉味香浓，里面软绵绵超好食！最后有味噌汤去清一清味，梗系唔少得炒饭。终于去到最后压
前菜系黑鱼子鹅肝蒸蛋，鹅肝嘅油香渗晒落蒸蛋入面，所以蒸蛋香滑得来又有鹅肝香，蒸蛋嘅底部有粒粒鹅肝，好奢侈😍
之后到龙虾多士，师傅三两下手势就处理好龙虾，仲有一个打卡位就系师傅会加酒啲火烧到好高视觉效果一流，将龙虾膏拎出嚟用来烹调酱汁，龙虾肉大大件非常之爽口，可以细细啖慢慢食。龙虾膏同龙虾油渗落多士𠮶度，成块食晒好正
鹅肝多士超正，𠮶块鹅肝真系好厚😍我最钟意呢种油脂满满嘅感觉
南非鲍鱼经过师傅清洗处理后，用铁板烧方法炒热，师傅认真烹调，令鲍鱼爽口弹牙带浓郁香味，然后配上新鲜紫菜忌廉汁。
清酒煮北寄贝
本身都觉得北寄贝非常鲜甜，烧完之后超香，加咗啲清酒更能带出佢嘅鲜味，贝弹牙佢啲汤好好饮😊
鹿儿岛霜降和牛薄烧卷
最钟意食和牛😊和牛薄烧见到佢油花比例靓，系雪花状态煎完仲系粉红色，入面夹住好多葱好香。
鹿儿岛霜降和牛厚烧
和牛真系好屈机，够厚咬落好有层次，非常软滑牛肉味香浓，里面软绵绵超好食！
最后有味噌汤去清一清味，梗系唔少得炒饭。终于去到最后压轴，师傅即场用食材喺铁板烧上面写字，师傅准备你喜欢嘅公仔出嚟，技术真系一流❤️
张贴
