大邊爐火鍋店

营业中

休息中

书展忙碌过后，一班作家好友聚餐，顺道庆祝生日，一行六人加一位小朋友热热闹闹的，最好当然是打边炉啦﹗九龙城出名多美食，所以我们相约到九龙城相聚，今天选了大边炉火锅店，一于放松心情享爱这次聚餐的时间﹗由于我们以女士为主，所以点了个四人餐，然后再散叫一些食物⋯每位酱油收费$15，小朋友都同价，另酸菜$20碟汤底我们选了香茜皮蛋，材料算几多，汤味清香扑鼻⋯首先送来的是海鲜刺身拼盘，以象蚌、贝为主，另有带子和鱼刺身，很新鲜及有光泽，蚌贝爽口、带子也鲜味十足﹗套餐还包括：即叫即制手打四宝丸—丸以手打所以几弹牙，另外肉汁丰富美国Prime Grade安格斯肥牛(大)—牛味重，肉质鲜嫩有质素﹗双拼杂菰—鸡脾菇和秀珍菇大边炉四式饺—黑松露翠玉饺、沙葛爽爽饺、水饺及鱼皮饺时令杂菜—有唐芹和唐生菜三秒腐皮—腐皮鲜炸无得输啊﹗稻庭乌冬—乌冬弹牙，小朋友最爱﹗我们另外单点了：鱼唇—吃著还以为是花胶炸鱼皮—很香脆自制墨鱼滑—爽口，另有墨鱼粒增加口感和哥滋味牛丸—牛味香浓，爽口弹牙，赞﹗鲜虾水鲛—虾肉爽口大只﹗自制虾滑—虾味劲浓，相比墨鱼滑，我更喜欢虾滑﹗整体环境舒适，服务周到，店舖面积虽然不算大，但很宁静，一大班