鳳城酒家

营业中

休息中

友人约吃顺德菜，选址上环新开张的鳯城酒家，虾多士、炸子鸡、西米布甸….. 等当属必点之物。位处西港城旁，店面光洁、开扬阔落，另设两间VIP房及小酒吧。天气忽冷忽热，来两客炖汤润一润也很不错。这个炖螺头汤色泽清澈；清甜润喉。杏汁猪肺汤呈奶白色，杏味香浓，猪肺处理得宜，没有怪味，味道相当不俗。窝贴大明虾～硕大的虾爽口弹牙，黏在炸得酥脆的多士上；蘸少许沙律酱，酥香滋味！生菜片鹌鹑松～一道费时的工夫菜，刴得幼细的鹌鹑松口感松化，配以西芹、松子仁等增添层次感，蘸不蘸海鲜酱则随个人喜好，裹以爽脆的生菜同吃，非常不错。百花酿蟹拑～小时去饮宴，百花酿蟹拑便是我的至爱之一；外层炸得金黄酥脆，内里的虾胶鲜爽弹牙，加点酸甜汁，更感惹味。风味酿蟹盖～小小的蟹盖竟可容纳满多的内涵；一梳梳的蟹肉以洋葱及咖喱作调味，微辣中带出鲜味，好吃！招牌炸子鸡(半)～鸡皮香脆、肉质细嫩，沾点淮盐、更添滋味；让人想一吃再吃。甜品叫了莲蓉西米布甸、蛋白杏仁茶及蛋散，当然以这里最出名的西米布甸领先，及后再来蟠桃寿饱；始知原来这是友人们跟我庆生的饭局，实在窝心！新年将至，也祝愿各位身体健康，平安大吉！凤城酒家地址: 上环干诺道西3号亿