正興美食

营业中

休息中

其实我只是隔了数日没有光顾「宝琳市场」而已，始料不及「宝琳市场」只是相隔数日再，来，就已经发现「宝琳市场」某些食店已经忽然宣告关门结业。不过我今次来到「宝琳市场」。纯粹为了享用下午茶而已。所以我光顾「宝琳市场」里面的其中一间食店「正兴美食」，购买了一客套餐「鲜味滑牛粥」配饮品「冻奶茶」当下午茶就足够了。原来「正兴美食」分开不同部门运作，一边主打中式粥面美食，另一边主打「两𩠌饭」，不过「两𩠌饭」𩠌菜口味不太符合我的喜好，所以暂时没有光顾享用了。说回「鲜味滑牛粥」，食店厨房里面的姐姐以「生滚」的方式即场制作出来，所以「牛肉」的口感十分新鲜，「牛肉」实际口感很腍，完全没有筋，十分容易撕咬咀嚼。至于「白粥」的口感很绵滑，也吸收了「牛肉」鲜甜味道，加上少许盐去调味，就已经令「鲜味滑牛粥」的实际味道和口感都变得名副其实，不需要再加调味料已经食到咸味和牛肉鲜甜味道，「冻奶茶」则有甜味，价钱很便宜，下次有机会还可以再光顾。