望月軒

营业中

休息中

退休前曾经有一段日子在港澳码头度过，见证了好多餐厅的更迭。其实系年前，曾经同太太光顾了望月轩，水准不错，难怪在疫情下依然能挺得过去。今次约了朋友聊天，附近没有好地方，就干脆来了。星期六的中午时段，竟然都有七八成客，以家阵北上热潮下，已是不错。原只鲜虾饺很传统风味，虾肉爽弹，饺皮亦搓得合格，边位用较剪修整过，望落美观得多。蟹子烧卖皇扎扎实实，味道正常，没多大惊喜。顺德炸鲜奶毕竟不是顺德菜馆，奶味可以更浓，炸功反而不错，火喉控制得好好。板烧双椒安格斯牛柳粒牛柳粒入味又软熟，带少许辛香，个人觉得可以配返碗白饭。蒜香脆皮鸡（半只）想不到有惊喜，就算是冰鲜鸡，都处理得宜，鸡皮薄而脆，鸡肉嫩，就算鸡味稍差都在预期，基本上用蒜香搭够，不过已经收货有余。宜威蜜汁火肪腐片炸得色泽金黄，咬落干身，极有水准，薄切火腿带蜜味，放在荷叶包内，一口咬落，滋味无穷。火腿高汤浸津白津白浸得够稔，带金华火腿的咸白，清清味蕾最好不过。酒酿丸子有些少酸度，糯米丸子有点嚼口，带酒香，不错。养颜银耳羹甜度啱啱好，雪耳滑溜，天气有点热，如果可以冻食仲正。