嚐樂煮意

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大部分香港人早餐就是去茶餐厅。而人气最劲就离不开：1. 餐蛋公仔面2.雪菜肉丝汤米粉3.香肠火腿煎双蛋配牛油多士而最巧厨子功夫就是雪菜肉丝汤米粉，大部分都是淡而无味。今天却尝到真正用心做的猪扒雪菜肉丝汤米粉。这里不同之处是第一先把雪菜，肉丝和辣椒炒过，然后才放到煮好米粉再加上汤。雪菜嘅香味和咸味就完全出来。至于另一主角猪拟也做得很出色，猪扒够嫩滑又juicy。最近加上一杯咖啡，美味早餐只是HK$31。