鰻一炭燒鰻魚飯

营业中

休息中

带住条鱼🐠揾食之《鳗一炭烧鳗鱼饭》呢间出名炭烧鳗鱼饭想试好耐啦，见到有两款鳗鱼，分别系炭火白烧鳗鱼饭同埋炭火蒲烧鳗鱼饭，今日一于试晒两款深浅嘅鳗鱼，餐厅有个橱窗睇到师父将一串串嘅鳗鱼炭烧过程，好治瘉白鳗鱼嘅味道比较淡，不同于一般嘅鳗鱼，但佢保持住炭烧鳗鱼嘅独特味道，炭烧嘅工艺令到鳗鱼肉质更加鲜嫩，就咁睇已经望到表面嘅蕉脆而蒲烧鳗鱼嘅味道较为浓郁，带有淡淡的甜味，鳗鱼的油脂同炭火烧嘅味道配合得相当好。两者都展现左炭烧技术，咬落去真系脆皮架，完全做到外脆内嫩嘅口感，定食入面有啲炸鱼骨粒粒好好食呀，两款鳗鱼饭有大小size可以拣，但系我觉得大先至能够满足到我😌呢间系值得回头嘅餐厅