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2024-11-02
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🐷话又发现隐世omakase要带我试下，去到发现惊喜一浪接一浪❤️价钱，十二味菜，有旬彩＄468同丰盛$680.两个价钱菜式都有海胆系最惊喜，第二惊喜系丰盛有西班牙生蚝、龙虾仲有鲍鱼，第三惊喜，师傅用船板上菜，感觉新颖，第四甜品有心思，第五，师傅真系用心制作菜式❤️旬彩.刺身：剥皮鱼、带子、海胆：丰盛刺身：伊佐木、带子、吞拿鱼、海胆：先由浅味吃起，慢慢带起刺身的鲜甜旬彩蒸物：三文鱼籽蒸蛋：鸟巢做法，十分有心思丰盛蒸物：鹅肝蒸蛋旬彩御造：吞拿鱼海胆做成的花饼，十分有蛋味的鱼卷，这味菜很像甜品丰盛御造：宫崎和牛海胆饭：🐷话入口即溶，和牛渗入口腔旬彩味自慢烧物：烧豆腐串烧，酱汁浓厚丰盛.煮物：鲍鱼更带鲍鱼鲜味又十分弹牙旬彩.时令烧鱼：蓝鳍吞拿鱼下巴够肥美，但柚子汁又减少当中肥腻感，仲越食越开胃丰盛.生蚝：西班牙生蚝，鲜味十足又胀卜卜 旬彩.烧时令贝：元贝配上青柠汁，鲜味度提升丰盛.炭烧：炭烧龙虾大大只，烧得唔会太干，保留龙虾鲜味旬彩汤的蚬味鲜甜度如果对比丰盛的蚬汤，丰盛蚬汤够花巧，最后青柠更带蚬的鲜甜平时omakase最后一定炒饭，反而今次系海老饭，海鲜味道大大提升甜品：像是一道艺术品，百香果汁
旬彩.刺身：剥皮鱼、带子、海胆：
丰盛刺身：伊佐木、带子、吞拿鱼、海胆：
先由浅味吃起，慢慢带起刺身的鲜甜
旬彩蒸物：三文鱼籽蒸蛋：鸟巢做法，十分有心思
丰盛蒸物：鹅肝蒸蛋
旬彩御造：吞拿鱼海胆做成的花饼，十分有蛋味的鱼卷，这味菜很像甜品
丰盛御造：宫崎和牛海胆饭：🐷话入口即溶，和牛渗入口腔
旬彩味自慢烧物：烧豆腐串烧，酱汁浓厚
丰盛.煮物：鲍鱼更带鲍鱼鲜味又十分弹牙
旬彩.时令烧鱼：蓝鳍吞拿鱼下巴够肥美，但柚子汁又减少当中肥腻感，仲越食越开胃
丰盛.生蚝：西班牙生蚝，鲜味十足又胀卜卜
旬彩.烧时令贝：元贝配上青柠汁，鲜味度提升
丰盛.炭烧：炭烧龙虾大大只，烧得唔会太干，保留龙虾鲜味
旬彩汤的蚬味鲜甜度如果对比丰盛的蚬汤，丰盛蚬汤够花巧，最后青柠更带蚬的鲜甜
平时omakase最后一定炒饭，反而今次系海老饭，海鲜味道大大提升
甜品：像是一道艺术品，百香果汁很鲜甜再配水信玄饼和蛋糕，
我已经想book 定下次再来张贴
