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用心制作
2015-10-25 1187 浏览
香港大排档同茶记买少见少，连锁茶记都是中央厨房，总欠真正茶记风味。简单的咸牛蛋面，但老板用心制作，一碗一碗煮，虽然等了50分钟但绝对值得，有时间我情愿等都唔想食劣食即食面煮得刚刚好，不会太淋；咸牛炒蛋味道一流，蛋炒火喉刚刚好，没有过熟，炒蛋下面放了椰菜将汤隔开，炒蛋保持香脆冻奶茶，水准一般，奶太多，茶味不足，整体不够浓厚香滑，只算不过不失，同区出名奶茶店水准高一些
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香港大排档同茶记买少见少，连锁茶记都是中央厨房，总欠真正茶记风味。

简单的咸牛蛋面，但老板用心制作，一碗一碗煮，虽然等了50分钟但绝对值得，有时间我情愿等都唔想食劣食

即食面煮得刚刚好，不会太淋；咸牛炒蛋味道一流，蛋炒火喉刚刚好，没有过熟，炒蛋下面放了椰菜将汤隔开，炒蛋保持香脆

冻奶茶，水准一般，奶太多，茶味不足，整体不够浓厚香滑，只算不过不失，同区出名奶茶店水准高一些
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    味道
    环境
    服务
    卫生
    抵食
    用餐日期
    2015-10-14
    等候时间
    40 分钟 (堂食)
    人均消费
    $50 (午餐)
    推介美食
    • 咸牛炒蛋面