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2023-01-02
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见到铜锣湾有新嘅Cafe，睇相见环境好似都唔错，所以就同朋友仔去试。Vol.1 薯条薯条系有惊喜嘅，佢嘅调味料有少少似五香粉，但系又有自己嘅味道。用嚟餐前share小食都几好。佢嘅份量一啲都唔少，我哋三个人食好似食极都未完咁。自制龙虾汁蟹肉手工宽面条虽然系手工面条，但系面条软硬度啱啱好。龙虾汁好香，而且酱汁好足够，所以啲面一啲都唔干。蟹肉超足料，可以话系每条面条都有龙虾汁加蟹肉，食到最后都仲有啲蟹肉喺个碟𠮶度。烟三文鱼墨鱼汁手工墨鱼咀圆粗面墨鱼汁好香，唔会太咸，面条Al Dente，不过呢个面比较油，食到后面要小心啲，唔好俾啲墨鱼汁弹到上个身𠮶度。抹茶巴斯克麻糬蛋糕呢个去到系必食嘅甜品，尤其系Cafe真系会自己新鲜制造。上菜嘅时候个蛋糕个样唔系特别讨好，不过一切开就会见到个奶盖流落嚟，视觉效果唔错。咬落去个蛋糕暖暖哋，抹茶味唔太甜，加埋麻糬馅咁食，个味配合得好好。荔枝玫瑰寒天梳打玫瑰咪唔太浓，加梳打一齐饮清清地几好。怕玫瑰味食品嘅人可以一试。黑糖鲜奶米麻糬初初以为啲麻糬系一粒粒，好似珍珠奶茶咁饮，点知原来系一Pat麻糬喺个杯底，连埋啲黑糖浆饮嘅话，个味蕾同埋口感冲击真系有惊喜。会越饮越
Vol.1 薯条
薯条系有惊喜嘅，佢嘅调味料有少少似五香粉，但系又有自己嘅味道。用嚟餐前share小食都几好。佢嘅份量一啲都唔少，我哋三个人食好似食极都未完咁。
自制龙虾汁蟹肉手工宽面条
虽然系手工面条，但系面条软硬度啱啱好。龙虾汁好香，而且酱汁好足够，所以啲面一啲都唔干。蟹肉超足料，可以话系每条面条都有龙虾汁加蟹肉，食到最后都仲有啲蟹肉喺个碟𠮶度。
烟三文鱼墨鱼汁手工墨鱼咀圆粗面
墨鱼汁好香，唔会太咸，面条Al Dente，不过呢个面比较油，食到后面要小心啲，唔好俾啲墨鱼汁弹到上个身𠮶度。
抹茶巴斯克麻糬蛋糕
呢个去到系必食嘅甜品，尤其系Cafe真系会自己新鲜制造。上菜嘅时候个蛋糕个样唔系特别讨好，不过一切开就会见到个奶盖流落嚟，视觉效果唔错。咬落去个蛋糕暖暖哋，抹茶味唔太甜，加埋麻糬馅咁食，个味配合得好好。
荔枝玫瑰寒天梳打
玫瑰咪唔太浓，加梳打一齐饮清清地几好。怕玫瑰味食品嘅人可以一试。
黑糖鲜奶米麻糬
初初以为啲麻糬系一粒粒，好似珍珠奶茶咁饮，点知原来系一Pat麻糬喺个杯底，连埋啲黑糖浆饮嘅话，个味蕾同埋口感冲击真系有惊喜。会越饮越上瘾。
自制龙虾汁蟹肉手工宽面条
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烟三文鱼墨鱼汁手工墨鱼咀圆粗面
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荔枝玫瑰寒天梳打
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黑糖鲜奶米麻糬
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抹茶巴斯克麻糬蛋糕
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