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2021-12-31
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尖沙咀食肆竞争激烈，要令人留下印象兼再访，确实需要深刻记忆点。位于尖沙咀的La Base Bar先拥有开扬的露天位，看著地市景进餐，份外写意。室内亦相当宽敞，设有梳化位，适合一班朋友聚餐，同样舒适。用餐当日巧遇老板娘，原来这里之前是酒吧，到年中才开始加入各式各样美食。她分享说要制作出滋味美食，对食材都有要求，有机蔬果、本地走地鸡等等，大家能在菜式中感受到老板娘的用心。餐厅除了晚市外，更有包场服务，是用餐或开Party的好选择。◽️ 意式烧走地鸡半只配有机时令蔬菜及串茄 $298选用本地走地鸡，皮脆肉嫩又juicy，仲食到油香却不会太重负担，作为伴碟的蔬果亦相当突出，黄椒、红椒及翠玉瓜都相当鲜甜，串茄入口更像浓缩了的茄味，令菜式卖相更吸引之余，亦带来丰富味道。◽️ 串烧拼盘 $268烟肉荔枝串的以荔枝甜味中和烟肉的腻；薯条好脆又重薯仔味，连茄汁都拣有机款；泰式猪颈肉爽而不油；原只烧鱿鱼就够爽口；霜降牛排粒及鸡肉串烧得刚刚好，不会太干身。◽️ Cold cut platter 蒜蓉包有浓香蒜蓉味，另有Salami、Ham、Cheese，当中的辣肉肠Salami有咬口且有后劲，辣味慢慢渗出，好有惊
尖沙咀食肆竞争激烈，要令人留下印象兼再访，确实需要深刻记忆点。位于尖沙咀的La Base Bar先拥有开扬的露天位，看著地市景进餐，份外写意。
室内亦相当宽敞，设有梳化位，适合一班朋友聚餐，同样舒适。
用餐当日巧遇老板娘，原来这里之前是酒吧，到年中才开始加入各式各样美食。她分享说要制作出滋味美食，对食材都有要求，有机蔬果、本地走地鸡等等，大家能在菜式中感受到老板娘的用心。餐厅除了晚市外，更有包场服务，是用餐或开Party的好选择。
意式烧走地鸡半只配有机时令蔬菜及串茄
$298
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◽️ 意式烧走地鸡半只配有机时令蔬菜及串茄 $298
选用本地走地鸡，皮脆肉嫩又juicy，仲食到油香却不会太重负担，作为伴碟的蔬果亦相当突出，黄椒、红椒及翠玉瓜都相当鲜甜，串茄入口更像浓缩了的茄味，令菜式卖相更吸引之余，亦带来丰富味道。
串烧拼盘
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◽️ 串烧拼盘 $268
烟肉荔枝串的以荔枝甜味中和烟肉的腻；薯条好脆又重薯仔味，连茄汁都拣有机款；泰式猪颈肉爽而不油；原只烧鱿鱼就够爽口；霜降牛排粒及鸡肉串烧得刚刚好，不会太干身。
◽️ Cold cut platter
蒜蓉包有浓香蒜蓉味，另有Salami、Ham、Cheese，当中的辣肉肠Salami有咬口且有后劲，辣味慢慢渗出，好有惊喜。
Tiramisu
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🔸 tiramisu
老板娘介绍的招牌作，经过她多次改良，虽然没有加入酒，但味道能尝到香浓咖啡味和芝士味，质感软滑且不会太腻，配士多啤梨及蓝莓加上一份清新，甜品控不能错过。
苹果汁
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▪️ 苹果汁
压榨苹果汁，除了天然苹果果甜外，更尝到果皮的味道，除了果香满满外，比平常喝的果汁多一份层次。
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