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2024-01-16
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小店新开张，内里有许多动漫装饰，而且非常贴心地提供了橡筋圈，让客人扎起头发吃拉面🍜🦪极之真牡蛎酱油拉面 $99平常吃拉面配料都是叉烧，这家小店的拉面配料却非常特别，除了包含软稔的大大块慢煮叉烧和溏心蛋，还有许多饱满的酱渍牡蛎(蚝仔)、入味的半壳鲍鱼和鲜甜的帆立贝！汤底的牡蛎酱由店家自行熬制，用上大量牡蛎，结合酱油，特别浓郁和富有牡蛎的鲜和香👍🏻🐟极之真鲷白汤拉面 $98甚少在香港吃到有鲷鱼的拉面！4块鲷鱼片非常鲜嫩，跟脆卜卜的炸鱼皮形成有趣的对比。比起牡蛎酱油拉面，这个用大量鲷鱼熬煮12.5小时或以上的鲷鱼白汤来得更鲜甜和浓郁，而且我们点算了店家推荐的极微辣，让汤底带点微辣的刺激，配上幼身的面条挂汤，简直无懈可击🤤🥟炸鸡皮饺子 $28新鲜炸起热辣辣，外层带点盐巴的鸡皮超级香脆，代替了饺子皮包裹着菜肉馅，值得一试😍🍎樽装信州有汽苹果汁 $29日本信州产的有汽苹果汁，不会太甜，饮完gu返几口气，爽！
🦪极之真牡蛎酱油拉面 $99
平常吃拉面配料都是叉烧，这家小店的拉面配料却非常特别，除了包含软稔的大大块慢煮叉烧和溏心蛋，还有许多饱满的酱渍牡蛎(蚝仔)、入味的半壳鲍鱼和鲜甜的帆立贝！汤底的牡蛎酱由店家自行熬制，用上大量牡蛎，结合酱油，特别浓郁和富有牡蛎的鲜和香👍🏻
极之真牡蛎酱油拉面
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🐟极之真鲷白汤拉面 $98
甚少在香港吃到有鲷鱼的拉面！4块鲷鱼片非常鲜嫩，跟脆卜卜的炸鱼皮形成有趣的对比。比起牡蛎酱油拉面，这个用大量鲷鱼熬煮12.5小时或以上的鲷鱼白汤来得更鲜甜和浓郁，而且我们点算了店家推荐的极微辣，让汤底带点微辣的刺激，配上幼身的面条挂汤，简直无懈可击🤤
极之真鲷白汤拉面
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极之真鲷白汤拉面
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🥟炸鸡皮饺子 $28
新鲜炸起热辣辣，外层带点盐巴的鸡皮超级香脆，代替了饺子皮包裹着菜肉馅，值得一试😍
🍎樽装信州有汽苹果汁 $29
日本信州产的有汽苹果汁，不会太甜，饮完gu返几口气，爽！
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