留家廚房

营业中

休息中

是次一行4大2小，到呢间楼上舖庆祝友人生日。点了4个菜式，人均$350，属贵价，但高质之餐厅。走进餐厅，内里有些装修，环境唔错，枱顶还有一缸金鱼，效果独特。打开餐牌，有好多菜式都想点，尤其系陈皮鸭腿汤，可惜朋友嫌贵，没法试，有点遗憾。最后点了叉烧，盐焗鸡（鸡鸭类要一天前预订），鱼汤什菜煲及姜葱虾籽竹升面。看似普通的菜，意想不到是每道菜都用心煮，比出面酒楼好味好多，不在一个档次的。（1）先讲叉烧，是即场烧制，所以等得比较耐，而入口松软但有咬口，入味而味厚，个个争住食。（2）盐焗鸡，非常嫩滑，又好入味，而家都好大只，餐厅还很贴心，分开2碟，每碟半只，方便大家夹黎食。（3）什菜煲，虽说是几种菜灼熟，再加粉丝虾米煮出黎，不过，用料上乘，虾米是厚身大粒，食起上黎口感好好，加上鱼汤浓郁，令到啲菜味道也浓厚，最后连汤都饮哂。（4）最后系虾籽面，看似简单，但面爽，无碱水味，虾籽份量适中，不太咸而味道足，配上姜葱，就成了又香又有口感，又爽口好味既虾籽捞面了。因成餐都唔系饮好多水，证明无乜味精。总结： 以味道层面看，是十分值得推介。但一分钱一分货，价格也跟质素一样是高。如果想食好野既你，就值得一试了。