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2024-12-06
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朝啡晚酒一向系我饮食宗旨2种不同的style, 2种不同的口味,但可以同时存在,不觉得很适合香港吗?知我者莫过于好朋友, 所以朋友介绍咗呢间隐世的café & lounge 比我，话试过佢D咖啡及食物好高质, 朋友介绍得自然系好嘢,所以就晚上去感受一下~餐厅位于上环的干诺中心内，唔系朋友介绍真系唔知有间café & lounge，而且餐厅的名字都好有意思，Ellipsis, 省略号—省略都市繁嚣，延续无限故事，名字都起得咁有心思，可见十分用心。夜晚的酒吧餐厅走型格路线，氛围带点神秘的感觉，餐厅一排的玻璃窗，刚好可以望窗外电车街道，让思想放空也不失为乐事，当然，亦可与朋友们促心谈心，或尽情欢乐，延续每个人不同的无限故事……呢度有不同的酒吧优惠，非常的吸引，对喜欢同朋友饮番２杯的人是一大喜讯 🍹Gin Tonic (No. 3)($95)呢度嘅cocktails 都好有特色，而且用心制作。以呢杯Gin Tonic 为例，简单但非常用心制作及细致。呢杯Gin Tonic 用上英国御用的No.3 Gin，味道清新芳香，更突显出杜松子、芫荽、葡萄柚皮和茴香的味道，bartender更用上Fev
2种不同的style, 2种不同的口味,但可以同时存在,不觉得很适合香港吗?
知我者莫过于好朋友, 所以朋友介绍咗呢间隐世的café & lounge 比我，话试过佢D咖啡及食物好高质, 朋友介绍得自然系好嘢,所以就晚上去感受一下~
餐厅位于上环的干诺中心内，唔系朋友介绍真系唔知有间café & lounge，而且餐厅的名字都好有意思，Ellipsis, 省略号—省略都市繁嚣，延续无限故事，名字都起得咁有心思，可见十分用心。
夜晚的酒吧餐厅走型格路线，氛围带点神秘的感觉，餐厅一排的玻璃窗，刚好可以望窗外电车街道，让思想放空也不失为乐事，当然，亦可与朋友们促心谈心，或尽情欢乐，延续每个人不同的无限故事……
呢度有不同的酒吧优惠，非常的吸引，对喜欢同朋友饮番２杯的人是一大喜讯 🍹Gin Tonic (No. 3)($95)
呢度嘅cocktails 都好有特色，而且用心制作。以呢杯Gin Tonic 为例，简单但非常用心制作及细致。
呢杯Gin Tonic 用上英国御用的No.3 Gin，味道清新芳香，更突显出杜松子、芫荽、葡萄柚皮和茴香的味道，bartender更用上Fever-Tree 的premium Tonic Water再加入西柚及杜松子，饮落好fresh 好清新，系我饮过最好饮的Gin Tonic!
🍹Santorini Breeze($95)朋友点咗呢杯Santorini Breeze，用上白酒，加入接骨木花及苹果汁，整个味道清新香甜，适合钟意淡口味的朋友~
💫二人套餐($980)🌟餐汤: 龙虾汤(+$68)
我地加钱将餐汤转龙虾汤，龙虾汤浓郁又幼滑，厨师再加上樱花虾，更增加香气
🌟香煎西班牙鹅肝多士配意大利黑醋前菜小食是鹅肝多士，小小的一口size，底层是酸种面包多士，上一层是苹果蓉，然后是丰腴的鹅肝，香浓幼滑又浓郁，再加上少许黑醋汁，一层一层，十分平衡。
主菜：🌟将道酒烧西班牙杜洛克黑毛猪猪肩肉(6oz)
用上西班牙黑毛猪的猪肩肉，油脂分布平均，而且肉质细嫩，上菜时店员会即席将点了火的贵州将道芧台酒淋到落猪肩肉上，热力将酒精挥发，只留下香气，令猪肩肉味道更突显
🌟脆皮乳鸽酿牛肝菌意大利饭小小一只的乳鸽还酿入意大利饭，是用心准备的菜式，乳鸽皮脆肉嫩，而且好入味，而内里酿满牛肝菌意大利饭，饭带点creamy，有好香的牛肝菌香味，而且吸受咗乳鸽的肉汁，更加滋味。
甜品:🍦慢煮红酒梨配雪糕
呢个好好食，煮过的梨软腍及带酒香，而个自家制椰子味雪糕都好好味，充满浓郁的椰子香味又不会死甜，超夹！
🍰法式苹果批批底香脆又充满牛油香味，面头是一片片的香甜苹果，带点肉桂香味，满足的甜品。
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