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2024-06-19
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屋企人钟意食私房菜，菜式特别，餐厅有人情味啲。呢日近近地拣了观塘区的荣哥厨房私房菜，同屋企人食晚餐。荣哥用有机水耕菜，几年前门口有个水耕养殖有机菜的设备，装修后可能搬入室内了。餐厅好有仪式感，订位拣咗菜式会列印菜单出来，有专属客人名字的菜单，我哋订了”尝味” 4人餐 $1818。🌟本地水耕沙律菜伴芝麻酱🌟荣哥自家甜酸斋 凉伴黑白木耳🌟茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子前菜，每人一碟3款凉菜，沙律好新鲜，卖相精致食落爽脆。流心蛋茶熏味道好香够晒浓郁，底下的油炸茄子并不油腻，蘸上汁酸酸地好味道。🌟原盅炖哈密瓜螺头黑毛豚肉汤（位上）x2🌟原盅炖姬松茸淮山甘笋炖黑毛豚肉汤（位上）x2汤料好多，肠黑毛猪肉煲汤特别有肉味，哈密瓜汤清甜，姬松茸汤的菇味又香又甘甜。🌟黑松露酱炒花尾趸班球配鲜露笋黑松露包裹住龙趸块，鱼肉大块，食落又香又厚实。🌟虾球水芙蓉芙蓉蛋滑溜，配个白饭可以食一碗😍。🌟酱烧爽厚豚颊肉配柳丁汁青木瓜丝猪面颊肉脂肪分布均匀，食落弹牙好juicy，酱烧到外皮有焦香，切成粒状易入口，好细心。🌟招牌茶王熏鸡烟熏味道香浓，鸡皮脆口，鸡肉嫩滑，放上食用干花瓣，卖相好靓。🌟鱼汤有机时令鲜蔬农坊独头
荣哥用有机水耕菜，几年前门口有个水耕养殖有机菜的设备，装修后可能搬入室内了。餐厅好有仪式感，订位拣咗菜式会列印菜单出来，有专属客人名字的菜单，我哋订了”尝味” 4人餐 $1818。
🌟本地水耕沙律菜伴芝麻酱
🌟荣哥自家甜酸斋 凉伴黑白木耳
🌟茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子
前菜，每人一碟3款凉菜，沙律好新鲜，卖相精致食落爽脆。流心蛋茶熏味道好香够晒浓郁，底下的油炸茄子并不油腻，蘸上汁酸酸地好味道。
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🌟原盅炖哈密瓜螺头黑毛豚肉汤（位上）x2
🌟原盅炖姬松茸淮山甘笋炖黑毛豚肉汤（位上）x2
汤料好多，肠黑毛猪肉煲汤特别有肉味，哈密瓜汤清甜，姬松茸汤的菇味又香又甘甜。
🌟黑松露酱炒花尾趸班球配鲜露笋
黑松露包裹住龙趸块，鱼肉大块，食落又香又厚实。
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🌟虾球水芙蓉
芙蓉蛋滑溜，配个白饭可以食一碗😍。
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🌟酱烧爽厚豚颊肉配柳丁汁青木瓜丝
猪面颊肉脂肪分布均匀，食落弹牙好juicy，酱烧到外皮有焦香，切成粒状易入口，好细心。
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🌟招牌茶王熏鸡
烟熏味道香浓，鸡皮脆口，鸡肉嫩滑，放上食用干花瓣，卖相好靓。
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🌟鱼汤有机时令鲜蔬农坊独头糖心黑蒜炒饭
鱼汤好香，煮有机菜，吸收晒鱼汤精华，不用额外调味料已好好食。
师傅炒饭炒得干爽，黑蒜味道突出，食晒炒饭发现碟上一点点油都没有👍🏻高手。
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🌟时令甜品
最后有个清凉糕点做结尾非常满足的一餐。
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私房菜都好讲创意、味道同埋服务，荣哥都做到亲身值得推荐。
张贴
