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2019-02-22
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辛苦左一年,终于等到今日出花红,见到花红咁丰厚,忍唔住揾朋友一齐食饭庆祝!!既然庆祝一定食好d!我们选择了人气高企的日式居酒屋!!餐厅位于铜锣湾利苑附近,距离地铁站只有10分钟的路程,非常方便!这里的装潢包含了日式居酒屋元素,还渗透了西方风格,加上灯光调较得刚刚好,唔会太光或太暗,坐得十分舒服!餐牌实在太多选择,有日本水产祭的限定料理,沙律,前菜,刺身,寿司,炸物,烧物,串烧和锅料理,还有各式各样的饮料都很吸引!经过一轮苦恼的选择,我们决定要6款料理和1杯Mocktail!<软壳蟹牛油果寿司卷> 寿司卷外面沾满脆卜卜的蟹籽,内里包住炸得金黄香脆,但不油腻的软壳蟹!内里放满了软绵绵又清新的牛油果,健康开胃又好味!<火山熔岩鲑鱼卷> 鲑鱼卷堆砌出与火山一样的卖相十分吸精!山顶铺满了炸到脆身的萝卜丝,木鱼和姜丝!!再淋上超多的芝士沙律酱,营造出熔岩的效果!!每件的鲑鱼卷都带一点点辣味,中和了沙律酱的甜腻感觉!无论在视觉和味觉上都十分吸引!<琉球风日本产海鲜他他> 这是琉球风的特色料理,材料都肥美新鲜,全部带有海鲜的甜味!鲷鱼,油甘鱼和帆立贝切粒
餐厅位于铜锣湾利苑附近,距离地铁站只有10分钟的路程,非常方便!这里的装潢包含了日式居酒屋元素,还渗透了西方风格,加上灯光调较得刚刚好,唔会太光或太暗,坐得十分舒服!
餐牌实在太多选择,有日本水产祭的限定料理,沙律,前菜,刺身,寿司,炸物,烧物,串烧和锅料理,还有各式各样的饮料都很吸引!经过一轮苦恼的选择,我们决定要6款料理和1杯Mocktail!
<软壳蟹牛油果寿司卷> 寿司卷外面沾满脆卜卜的蟹籽,内里包住炸得金黄香脆,但不油腻的软壳蟹!内里放满了软绵绵又清新的牛油果,健康开胃又好味!
<火山熔岩鲑鱼卷> 鲑鱼卷堆砌出与火山一样的卖相十分吸精!山顶铺满了炸到脆身的萝卜丝,木鱼和姜丝!!再淋上超多的芝士沙律酱,营造出熔岩的效果!!每件的鲑鱼卷都带一点点辣味,中和了沙律酱的甜腻感觉!无论在视觉和味觉上都十分吸引!
<琉球风日本产海鲜他他> 这是琉球风的特色料理,材料都肥美新鲜,全部带有海鲜的甜味!鲷鱼,油甘鱼和帆立贝切粒,浸入特制酱油调味,洒上芝麻和葱花,真的越食越滋味!!
<脆炸日本产超甜有机蕃薯条> 蕃薯条炸到金黄色,干身香脆!虽然邪恶但却好味到不得了!!一般的薯条多数都系点茄汁,不过这里蕃薯条点的是枫糖!!好味到令人一食再食,停唔到口啊!
<明太子芝士椰菜烧饼> 这个烧饼卖相精致到不得了,长方形圆角边造型相当可爱!最令人吸引之处系一个烧饼可以食到2种口味!!一边系带点咸香的明太子,一边系惹味的日式烧汁!!切开烧饼内里藏住好多椰菜,即使明太子和日式烧汁味道比较浓郁都不会觉得太腻!!真系非常好味!
<日本产霜降A4和牛寿喜烧> 寿喜烧除左有牛肉,菜,菇和豆腐外,主菜绝对系日本产的霜降A4和牛!!脂肪比例分布得好平均,肉质嫩滑,入口即溶,牛味香浓又多汁,霜降A4和牛真系不能错过!!如果唔够食仲可以额外追加和牛,乌冬,白饭和鸡蛋啊!
<Lychee Frozen> 我被蓝白色的荔枝味无酒精mocktail吸引住,在沙冰上放上1粒荔枝再加1块柠檬,随住沙冰慢慢溶化,荔枝的香甜和柠檬的酸味产生变化,令味道变得更好饮!!
整体来讲,无论餐厅的环境和食物质素都好满意,这里绝对系倾计聚会的好地方!
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